崩壞的健康屏蔽 當心腸漏症上身
俗話說「病從口入」，道出飲食的重要性；專家更指出，人體消化道內膜扮演着重要的防護功能，一旦此防護屏蔽出現崩壞，致使「腸漏症」上身，身體組織會產生「發炎現象」，進而導致腫脹、抽筋、疲累、食物敏感、腹瀉、關節疼痛、頭痛、過敏及乾癬、溼疹等症狀。
腸漏會造成體內發炎現象美兆健康管理機構研發處協理劉婷婷博士表示，人體消化道內膜類似一張有着微小孔洞的篩網，僅容許特定小分子通過，攔阻不討喜的大分子穿越。但是當這張網出現損傷，腸壁的通透性不正常地增加，出現大破洞足以讓大分子通過，原本不應該穿越腸壁的物質滲透到組織裡面，這就是「腸漏現象」。「腸漏現象」可能使得細菌、病毒、消化不完全的食物斷片或是有毒物質，經由腸道內側穿過受損的防護層進入血流；扮演糾察隊的免疫系統偵查到這些外來者，開始採取一連串行動，結果就是體內不同的組織產生「發炎現象」，導致例如腫脹、抽筋、疲累、食物敏感、腹瀉、關節疼痛、頭痛、過敏及乾癬、溼疹等症狀。
腸壁的通透性不正常地增加時，未被消化完全的蛋白質或脂肪透過腸壁進入血液，除了脹氣與消化問題之外，「腸漏現象」不僅造成防護層的孔洞化以及對於物質的篩選能力降低，也會影響腸道對於營養素吸收的正常功能，營養不良可能就是小腸絨毛受到破壞所造成的結果。
什麼是造成腸漏症的原因？引起腸壁通透性增加的原因，目前雖尚未有確切的定論，但是飲食、慢性壓力、藥物、腸道菌態失衡，都可能是幫兇。劉婷婷博士指出，含有大量精製糖類的食物，會促進某些與腸漏有關的酵母菌株過度生長，麥類中的麩質與加工食品中的防腐劑及化學物，都會傷害腸壁的防護層。慢性壓力會削弱身體的免疫能力，進而無法對抗入侵的細菌及病毒。某些藥物也會損害防護層，其他如抗生素的使用，不分敵我地將好的菌種一併殲滅，更會導致菌相失衡。至於酒精的過度攝取、寄生蟲感染、放射線或化療等，都會是造成腸壁受損的危險因子。
要如何治療「腸漏」呢？劉婷婷博士說，沒有神奇處方。但是有幾件事情可以減輕發炎並修復腸道的防護障蔽：
1.去除上述可能導致「腸漏」的壞因子。2.採用「抗發炎飲食」，減少精製糖類、乳製品、麩質、酒精與人工甘味劑的攝取。食用魚類和堅果，獲取其中可以抗發炎的必須脂肪酸，佐以綠葉蔬菜；多攝取可以幫助好菌生長的高纖維與發酵食物。3.攝取豐富的益生菌，重新調整腸道的菌相，以修復防護層。4.補充合宜的植化素，譬如洋蔥富含的槲黃素，就對於修復並堅固小腸細胞間隙有幫助。
資料來源： www.healthnews.com.tw/