白天賣面夜晚搖身古典酒吧!高雄買醉暢聊秘境 叻沙湯頭濃郁不膩口

撰文攝影/算命的說我很愛吃、整理/實習記者張宜樺

雙黃hhbar&cuisine除了因爲老闆跟女朋友都姓黃所以取名叫雙黃之外,很特別的是不同營業時段是完全不同的店家,白天一樓是賣南洋麪食的「下面」,晚上走上二樓則搖身一變變成懷舊古典的酒吧「上酒」,名符其實的唱雙簧,真的很特別!

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雙黃hhbar&cuisine在哪裡雙黃hhbar&cuisine位於苓雅區中興街與仁智街路口三角處,離新崛江商圈不遠,去年底才翻修整理,今年試營運並在4月1號開幕。

復古風建築成打卡景點翻修完之後是乾淨整潔的復古風,看起來很有年代感的招牌跟裝潢非常搶眼,古典招牌配上花窗玻璃及綠色植物,是店家特別佈置的打卡熱門點。

木質釘制大門飄散出南洋氛圍推門走入室內就像走進時光隧道,牆面維持老宅原始風貌,具質感的木椅配上覆古大理石餐桌,呈現一種穿梭古今、新舊交替相互融合的味道。

▲窗戶邊設置處有設置吧檯型用餐座位區,一個人來用餐也不尷尬。

菜色與店名相呼應餐點的部分有新加坡叻沙面、泰式酸辣面海鮮面等麪食,也有打拋豬肉飯跟咖哩牛南飯等飯類跟一些涼拌小菜跟炸物,簡單不會讓你有選擇障礙。這次點了叻沙面、打拋豬飯、還有招牌濃泰奶跟椰子水。打拋豬飯給了兩顆漂亮的半熟蛋,有跟店名雙黃呼應的味道,很阿莎力也很有趣!

打拋豬的肉給得很豪邁而且炒的很下飯鹹度剛好,戳破蛋黃拌入Q彈軟嫩的豬絞肉,蛋香與辣炒的豬肉結合得恰到好處,開胃又美味。

叻沙面也是店內代表作叻沙面是新加坡與馬來西亞最具代表美食,採用自制辣蝦醬配上叻沙醬、椰奶、等等調製而成湯頭,濃郁湯頭中帶有椰奶香氣,融入清香檸檬的微辣風味,奶香濃郁爽口非常好喝,油炸意麪份量十足,吸飽湯頭很軟Q不軟爛好吃,配料也很豐富,還有兩隻鮮甜的蝦子。

復古裝潢超吸睛這次沒有到「上酒」小酌,不過復古的裝潢配上偏暗的燈光色調,讓整個氣氛看起來很棒,改天有機會再來小酌聚會囉!

雙黃hhbar&cuisine

地址:高雄市苓雅區中興街172號電話:07-338-6988營業時間:1F下面 11:30-20:00(19:15最後點餐)、2F上酒 20:00-03:00(02:00最後收客)

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算命的說我很愛吃吃我想吃,說我想說!用影像記錄美食、生活,用旅行記憶臺灣、世界各地之美,用愛保存。現有經營:粉絲團、部落格、Instagram

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