奧運選手的「飲食」秘訣！ 經常喝水、1周吃2次海鮮
▲每位選手都希望能在場上拿出最佳表現。（圖／取自LibreStock網路）
2016里約奧運熱烈開打，每位選手都力求表現想獲得榮耀，除了平時勤於訓練外，運動員對飲食控管也相當嚴格，因爲他們必須在場上爆發體能，賽後也需快速恢復體力。營養師提出5種奧運選手遵守的運動營養規則，看看體力充沛的他們平時在飲食上到底有什麼秘訣？
1.經常喝水美國奧委會營養師Meg Mangano表示，身體脫水不僅會影響體能，肌肉也易疲勞、抽筋，因此運動員會嚴格定時定量喝水。Meg Mangano提醒，大多數人身體都處在輕度脫水的狀態，除了會影響工作表現，體力也會降低，而人一天到底該喝多少水？Meg Mangano建議把體重乘以30，以CC爲單位就是你一天必須喝足的水量。
2.食用海鮮 運動員需有足夠的肌肉才能在場上激發潛能，因此他們會吃海鮮補充大量蛋白質，其中omega-3脂肪酸能修復受損的肌肉，不少運動員每週至少吃兩次海鮮，有助於改善心血管疾病。
3.食物是身體能量來源食物的份量是運動員相當注意的事，營養師Nancy Clark認爲，如何補充營養也是運動員訓練的一環，他們只吃天然食物避免加工食品，以免身體發炎。
4.咖啡增強體能美國體育營養師Alicia Kendig表示，對運動員而言咖啡因能增強體力，想提高運動效率，身體就必須爲肌肉供應足夠氧氣以供血液循環，喝咖啡能提升30%的血液循環量，所以運動員會在運動前90分鐘喝下200～300毫克的咖啡，讓體能達到最高值。
5.豐富的碳水化合物對於大多數奧運選手來說，日常生活的飲食，包括全穀類、水果、豆類等碳水化合物佔一半以上，且會盡量避免攝取運動飲料和其它糖類，確保身體力量能發揮到極致，美國運動醫學會建議運動後2小時最好補充碳水化合物和蛋白質。