24小時不打烊的美味 超平價鬆屋牛丼、鹽豚飯！
文、圖／萍子
在日本好吃的丼飯太多了，若喜歡吃日本牛丼的朋友，一定不可錯過這間日本的三大連鎖丼飯，東京必吃美食–鬆屋フーズ，這是24小時不打烊餐廳，店內主打自動圖文並茂食券販售機點餐，不用擔心日文看不懂，日本超級便宜又好吃的丼飯，萍子特別推薦牛丼、鬆屋鹽豚飯，宵夜餓了，首選必吃鬆屋フーズ。
日本的三大連鎖丼飯–鬆屋フーズ，隨處都可見，就像是臺灣7-11開店一樣如此頻繁可見，鬆屋フーズ主打日本牛丼平價料理，是連鎖集團中，平價又好吃，Cp質破錶的好餐廳，跟三商巧福、吉野家風格定位很像，不過比這兩間更好吃，更值得萍子推薦。
鬆屋フーズ，店設計是黃色系門面招牌，黃橙橙的，搭配橘藍的logo識別，非常夏天的風格，活潑色系，遠遠就很一目瞭然，識別性高。這天萍子是吃鬆屋フーズ高圓寺店，一出地鐵站出口（高圓寺駛北口出站），右手邊就有間，非常好找。
門口貼着menu介紹着店內的好吃丼飯，不管什麼時候來都可以看到人潮，menu可見每個系列的大碗、中碗、小碗的份量，價錢排列。
來鬆屋用餐，主打的是牛丼飯，特別以高級牛五花丼爲高人氣招牌，現今也推出咖哩飯、韓式拌飯等系列套餐，當然還有萍子每次都必吃的鹽豚飯。一入內，可見鬆屋フーズ，用餐環境都是半U型用餐空間，後方都是料理出餐區，進入店內，不會有服務人員幫你安排座位，自助式，自己找位置。
來訪鬆屋フーズ用餐，沒有很大的約束感，點餐都自己來，得先在門口那臺販售機上，先點餐，點完餐後，在把單子拿給服務人員，不一會兒就會上餐，非常方便。
日本點餐販售機，很普遍，在鬆屋フーズ可見，點餐機上圖文並茂，不懂日文也不用擔心看不懂，想吃什麼依照上面的圖示所點餐就可以了。
按下好自己想吃的，就投入顯示金額，就會掉出來領收書，拿給服務人員。
一碗鬆屋特製的牛丼(最小碗的) 380日圓是招牌首選，上頭圖示也清楚標示，還有萍子每來必吃的鬆屋鹽豚飯，唯一的豬肉系列餐點，大推這一味。
點好餐後，給服務人員單子，隨後送上麥茶，這裡的麥茶香濃可口，好喝。
桌上擺放琳琅滿目的調味罐，萍子超級推薦店內的七味粉，自己加入多少都免錢，超級佛心來的，這裡的七味粉，好好吃，幫丼飯加入這一味，多種吃法，喜歡吃辣的必灑上。
每個套餐的丼飯，會附贈味噌湯，佛心來的，這樣的丼飯價錢都不超過臺幣150元，超級實惠的套餐。味噌湯部分，萍子覺得味噌湯普普，帶有點鹹，好吃的在於丼飯阿。
不管是點牛肉丼飯，還是豚系列，這裡的肉都灑滿載整碗丼飯之上，先看看～這碗鬆屋牛丼 480日圓，套餐招牌必吃，滿滿的牛肉幾乎看不到底下的飯了，牛肉像是不用錢的。
牛丼，上頭的牛肉，非常鮮嫩，牛肉薄片切入，帶點甜甜的鮮肉口感，非常下飯，加上米飯有點溼度，卻粒粒分明的米飯，非常好吃，愛吃飯的朋友都知道日本的米飯，非常入味，Q彈可口。
萍子吃豚鹽丼，450圓。上頭也是灑滿了滿滿的蔥花，像是不用錢的，非常多，光看就胃口大開。
飯的份量也虎中間是滿滿的豚肉，下方則是米飯。
吃下這鹽燒過的豬肉，不死鹹，搭配蔥花，非常鮮嫩，連豬肉都好美味阿，灑上七味粉，讓人銷魂，萍子覺得這一碗豚鹽丼好吃味道勝過於牛丼，大家不妨可吃看看。
若你也跟萍子一樣半夜容易肚子餓，又想到美食，不得不吃的口欲，一定要來品嚐這間日本的三大連鎖丼飯，東京必吃美食–鬆屋フーズ，這是24小時不打烊餐廳，讓你吃過後，每次來日本，不管是在關東的東京，還是去到關西的京都，夜聲人靜，都會懷念這一味深夜食堂的丼飯料理。
鬆屋淺草店地址：臺東區，東京柳橋1-13-4村居建設1.2F電話：03-5822-5141
鬆屋淺草吾妻橋店地址：臺東區，東京雷門電話：03-5830-1507
鬆屋高円寺店地址：東京都杉並區高円寺北3-22-16 1F電話：03-5373-7425。
鬆屋新高円寺店地址：東京都杉並區高円寺南2-20-2 新高円寺駅前ビル1F電話：03-3314-1721。鬆屋フーズ。Facebook官網：http://www.matsuyafoods.co.jp/店鋪查詢：http://pkg.navitime.co.jp/matsuyafoods/
upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。