2020花壇竹筍節 7／4長沙村舊營區舉辦
說到茉莉花，第一印象通常會馬上聯想到彰化花壇，花壇鄉所種植的茉莉花爲全國之冠，產量佔了80％，市面上許多知名茉莉花茶原料，都來自於花壇。而花壇過去更是全臺三大竹筍產地之一，種植面積達百公頃，竹筍種類有綠竹筍、麻竹筍、甜龍筍三種，每年端午前夕到中秋節前後更是綠竹筍產季，是品嚐竹筍料理最佳季節。
配合行政院七月「振興三倍券」政策，花壇鄉搶先美食「超前部署」方案，推薦境內數家美食料理餐廳，推出「花筍優惠餐」，讓你享受不超過振興三倍券的價格，就能闔家歡樂出遊，輕鬆品嚐道地竹筍美食。鄉長顧勝敏說，花壇鄉除了茉莉花、竹筍之外，餐廳幾乎選用在地農特產品，加上當地農家善於果園或山坡地放養土雞，將肉質鮮美土雞與竹筍入菜，是旅遊當地不可錯過的美食佳餚。
來到花壇，美食餐廳不勝枚舉，公雞四十八番、築園料理、鄉親園餐廳、爆炸雞、花壇砂鍋魚頭熱炒蝦料理等，看看不同的主廚及總鋪師如何將這些食材，透過他們的巧手料理，挑逗你的味蕾感官，從美食更加了解花壇在地文化。
花壇舊稱茄苳腳，因早期花壇村當地是茄苳樹茂生之地，但由於茄苳腳之臺灣話讀音與日語下等客念法相似，因爲讀音不雅，而改採納以花壇之日語沿用至今。曾經取景拍過奶茶廣告的三春老茄冬樹，見證了當時的一段歷史人文故事，加上老樹兩側的稻田襯托，自然形成一處熱門拍照打卡景點。
茉莉花壇夢想館，70年以上歷史的老穀倉改建，成爲全國唯一以茉莉花爲主題的觀光工廠，全年免費開放參觀，是旅遊花壇鄉不能錯過的景點之一。位於花壇火車站右側，裡頭展售許多文創商品，更能在此體驗茉莉花茶手作DIY活動，從參觀瞭解茉莉花茶製程，更加認識泡好茶的用心。館內還有花壇過去與未來的演化展覽，就讓「賞茉莉、談茉莉、啖茉莉」豐富花壇之旅。2020花壇竹筍節將於7月4日上午9時至下午4時舉辦，活動地點：花壇長沙村舊營區。
（花壇鄉公所廣告）