1年只賣8個月！臺中高人氣薑母鴨 湯頭溫潤清甜順口
每次在社團詢問臺中好吃薑母鴨的時候，就會有網友推薦東海的《麥之鄉薑母鴨》，後來才知道原來臺中東區也有另外一間分店，《麥之鄉薑母鴨》東海總店離家有點距離，以前想吃的時候總是有點意興闌珊，這天選日不如撞日，就go了！
人還在路上就收到朋友傳來的訊息說麥之鄉薑母鴨對面的巷子裡就有停車場了，從麥之鄉薑母鴨對面的國際街開進來，第一個巷子右轉，就可以看到前方200公尺的停車場了，記得用完餐之後要跟店家拿停車代幣哦！
從天橋走下來就可以看到麥之鄉薑母鴨的店面囉！星期五的臺中市，火鍋店薑母鴨店幾乎全部人聲鼎沸，我們很怕沒有位子，還好有朋友住的比較近，店家開門營業沒多久就先進來了。
就是這樣滿滿的人潮，我們的隔壁桌坐着一大票年輕人，因爲人數衆多所以店家直接給臉盆裝，超酷的！
沾醬，我只加了辣椒沒加豆腐乳，因爲豆腐乳我比較喜歡那種塊狀的。
比較不懂爲什麼金針菇不用盤子裝還要另外用袋子裝？這樣裝來裝去不僅不環保而且也增加了衛生上的疑慮。
豆皮。
鴨腸我把它倒出來了，放在碗裡看起來比較好啊！
這面線我還滿喜歡的，不會太過糊爛，也不會結歸球，有油蔥酥的香氣但是油膩感又不會太高。
薑母鴨終於上桌囉！但是很多食材都直接幫我們放鍋底了，看起來好滿一鍋，載浮載沈的。
鴨胗、鴨心等內臟類都處理的不錯，鵪鶉蛋也好吃，小櫻桃吃了很多顆。
冷凍豆腐吸附飽滿的湯汁。
鴨血卷還滿特別的，也是我們第一次吃到，外面是丸子裡面有包肉餡，其他人都說不錯吃。
燕餃意外的好吃，所以我們後來又加點了一盤。
玉米。
玉米筍。
黑木耳。
比較意外的是，我擔心鴨肉會比較柴，沒想到不會，還滿軟嫩入味的。
湯頭愈煮愈清甜，姜味和酒味的比例都很適中，喝起來很溫潤順口，不過如果以我平常吃薑母鴨的標準，我喜歡酒味和姜味再厚實一點的，因爲我阿母都是這樣煮的，連薑汁都是自己用果汁機打的。
吃到一半已經整間客滿，爲了避免佔着茅坑不拉屎，所以趕快閃人，整體來說，麥之鄉薑母鴨算是好吃又不貴，而且服務態度也不錯，有專屬停車場更是大加分，不過因爲離家有點遠，下次要吃薑母鴨的話還是就近找好吃的就好，不然這樣大老遠一趟路，覺得很拚啊！我已經過了那個熱血的年紀了啊！
飛天璇我用輕鬆的筆調，紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯部落格、FB
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