煮湯圓別再用紅豆湯 內行激推加1飲品「清甜不膩」

內行網友推薦煮小湯圓搭配冬瓜茶，吃起來清甜不膩。（示意圖／Shutterstock）

今天冬至吃湯圓，許多人在家煮湯圓會用冰糖或紅豆湯當作湯底，內行網友分享可以改用「冬瓜茶」，吃起來口味清甜，不會太膩，她一口氣就吃了3碗。

一名女網友在「家常菜」臉書社團發文分享，每年冬至煮湯圓都用冰糖或燉紅豆湯當作湯底，實在太無聊了，今年想試試看清爽又不膩的吃法，剛好看到有人做冬瓜茶湯圓，她試了也覺得很好吃。

原PO分享食譜，只要準備小湯圓和市售冬瓜茶，水滾後放入小湯圓，大約3至5分鐘後起鍋，接着把煮熟的湯圓放入冷水冰鎮一下，讓口感更Q，如果想吃冰的，直接倒入冬瓜茶即可；想吃熱的就把冬瓜茶加熱，再加入湯圓一起享用。

原PO表示，冬瓜茶湯圓吃起來是清甜路線，不會太甜膩，她一口氣就吃了3碗。另外原PO分享，夏天也可以利用冬瓜茶爲基底，加入檸檬汁、粉條當點心吃。

貼文引起許多網友討論「冬瓜茶可以變成湯圓甜湯，感謝分享」、「我家也很常買冬瓜茶，天氣熱來一杯真的很贊」、「今天也用冬瓜糖塊做湯底，香噴噴不死甜。」