中秋烤肉喊卡 雲林豬價回穩

各縣市中秋烤肉喊卡，雲林縣肉品市場豬價回穩。（張朝欣攝）

因長榮機師突破性感染，各縣市紛紛宣佈停辦中秋節大型烤肉活動，也影響民衆在家烤肉聚會意願，雲林縣肉品市場豬肉價格從中元節前每公斤90元高點，6日已降至78元左右，原本評估中秋節前將有一波漲價潮，但烤肉意願降低的話，漲幅將減少，預估每公斤約在80元上下。

昨價格降至78元

雲林縣肉品市場總經理黃加安表示，今年因疫情、年初仔豬育成率差等影響，端午節豬肉價格每公斤80元左右，中元節前飆破90元，農委會爲調節豬源，宣佈全臺肉品市場於7月14日、8月22至24日休市，中元過後2星期，6日豬價已回穩至78、79元。

黃加安說，最近發生長榮機師突破性感染，足跡遍佈多個縣市，大家擔心中秋團圓烤肉染疫風險增加，讓中秋烤肉活動蒙上陰影，加上非洲豬瘟豬肉製品流入臺灣，也影響民衆購買豬肉意願，因此估計中秋節的豬肉買氣將受影響，價格也會相對平穩。

黃加安強調，此次越南流入臺灣的走私非洲豬瘟豬肉製品，主要是熱狗、香腸等加工品，多賣給在臺越人滿足對家鄉味的懷念，對於臺灣豬肉整體市場影響不大，請大家不要過度恐慌。

民衆返鄉現變數

黃加安指出，雲林縣政府於2018年底全面禁止廚餘養豬，同時持續進行稽查工作，因此雲林豬肉品質有保障，肉品市場與豬肉加工業者合作，本月推出「雲饗」豬肉品牌，包括肉鬆、肉乾、肉角禮盒，以及生鮮豬肉、香腸、貢丸等產品，強調採用雲林豬肉，絕對讓消費者買得安心、吃出健康。

每年中秋大家吃慣文旦、月餅、烤肉，今年烤豬肉可能減少，黃加安推薦，「雲饗」豬肉加工產品是很好的替代品，不僅絕對不會買到非洲豬瘟豬肉製品，安全有保障，其口味獨特、可長時間保存，送禮自用兩相宜。

民衆表示，疫情降爲二級警戒後，原本想利用中秋節與親友好好烤肉相聚，沒想到又出現長榮機師突破性感染及新北市某幼兒園羣聚感染事件，打算返鄉團圓的計劃出現變數，目前只能靜觀其變。

對於今年豬價起起落落，豬農也有苦水，因爲疫情影響海運，國際大豆、玉米等進口飼料上漲，加上年初一波仔豬死亡，所以他們也沒有多少利潤，與消費者一樣，都是疫情的受害者。