中秋節業者發揮創意 百花蜂蜜爲基底「蜂巢糕」
九月份即將到來的中秋節，有業者發揮創意研發以西班牙蜂巢糕爲主體的「蜂月餅」，結合里拉點心房獨家烘焙法，使用花蓮在地農場百花蜂蜜爲基底，採用理想大地獨家西班牙蒸氣烘焙法。
採用由30年功力的港籍大廚手工翻炒4小時，選用深海乾貝及十餘種食材香氣撲鼻的理想大地自制XO醬製作而成的「極致XO」，以理想農場的洛神花爲餡料「洛神禮讚」，甜中帶酸香，禮盒幷包含「舞鶴蜜香茶」、「舞鶴柚香茶」兩款花蓮瑞穗鄉舞鶴冠軍茶葉。
◄「蜂月餅」採用理想大地讀家西班牙蒸氣烘焙法。(圖／花蓮理想大地渡假飯店提供)
「舞鶴蜜香茶」由無毒、天然的茶園生產，經小葉綠蟬輕吻，着涎後的茶菁產生柔甜的自然蜜香，年產量少、十分珍貴；季節限定的「舞鶴柚香茶」則是將一年僅一產期的柚花與茶葉進行12小時的低溫烘焙，馥郁芬芳。
「蜂月餅禮盒」每盒定價880元，一次訂購11盒以上可享優惠價每盒800元；訂購31盒以上更可享優惠價每盒700元；外縣市訂購20盒以上可享宅配免運費。