中國飯店2011年會3月廣州開幕
世博會、亞運會的相繼舉辦，爲經濟復甦中的中國旅遊飯店產業注入了一支支的興奮劑，大批新的酒店項目陸續落成開業。然而，2011年“後世博“、“後亞運”產業前景堪憂，已經開始引發業界的思索。
爲迎接世界性盛會而快馬加鞭的中國旅遊飯店業，在2011年將遭遇怎樣的市場環境？原本已出現結構性過剩的飯店產業，如何在消化存量的同時，實現良性發展？2011年3月15-17日，一年一度令人矚目的中國飯店業盛會——中國飯店2011年會暨第11屆中國飯店論壇（以下簡稱“年會”）又將在廣州拉開帷幕，業內精英再度聚首，爲2011年中國飯店行業的發展出謀劃策。
權威解讀產業趨勢與政策導向
中國飯店年會由世界旅遊組織、亞太酒店協會及國家相關部委支持指導，中國飯店雜誌社、中國社科院旅遊研究中心、北京大學中國職業研究所等機構聯合主辦，至今已連續舉辦十一屆，是目前全國酒店及餐飲業規模最大、規格最高的年度盛會。中國飯店2010年會召開時，國家相關部委、行業權威機構領導，享譽業界的傑出人士，來自洲際酒店集團、萬豪國際集團、錦江國際酒店集團、粵海國際酒店集團、中國全聚德集團、廣州酒家集團、順峰集團、美心集團、稻香集團等500餘家國內外知名酒店集團的董事長、總裁、總經理、總監，富力、恆大、金茂、華僑城等地產界領軍企業負責人，中山大學管理學院、北京二外旅遊管理學院、上海師範大學旅遊學院、香港理工大學酒店及旅遊業管理學院、澳門科技大學國際旅遊學院等全國重點院校的旅遊與酒店管理學院/系主要負責人，華東建築設計院、美國建築師（上海）事務所、廣東省集美設計公司等酒店設計機構的主要負責人，熱衷參與飯店業發展的今日資本、IDG資本、紅杉資本、華平基金、普凱基金、海納亞洲創投基金等著名投行以及社會各界知名人士，近1000人共赴盛會。
本屆年會組委會還將邀請國家旅遊局中國旅遊研究院院長戴斌教授、北京大學教授、博士生導師陳少峰、清華大學教授、博士生導師魏傑，以及著名作家、文化學者餘秋雨等專家學者蒞臨大會，並就2011中 國飯店業的機遇與挑戰、重構中國酒店產業的人文底蘊與價值取向、飯店企業文化核心競爭力的塑造等產業趨勢和政策導向信息發表主題演講。同時，洲際、喜達屋、萬豪、雅高，以及錦江、華僑城、開元等國內外知名酒店管理集團，美心、全聚德、稻香、廣州酒家等大型餐飲集團的領導人、臺港澳地區酒店與餐飲企業的領 軍人也將再度聚首，全面剖析飯店業的經營狀況與發展契機，探討未來行業復興之路。
全景掃描行業景況
行業的興盛離不開人才。2008年、2009年、2010年的中國飯店年會連續對上一年中國飯店業人力資本市場進行了全景式掃描，發佈年度薪酬調研報告，關注人力資本風向，給行業以很大啓發。本屆年會同樣遵循傳統，通過專家組市場調研、抽樣問卷調查、網絡在線調查等方式，對全國範圍較有代表性的酒店/餐飲企業的2010年的薪酬狀況進行調查，並在年會上首發《2010年度中國飯店業薪酬調研報告》。會上還將同步舉行“人才戰略圓桌論壇”就中國飯店業人才發展現狀與瓶頸，如何創新飯店人才管理機制、職業生涯規劃與人才評價體系等業內關注問題進行互動式探討。
同時，關注中國飯店業企業發展景況的《2010年 度中國飯店業指數排行榜》也將在年會現場進行發佈。此調研活動由中國飯店雜誌社、中國社科院旅遊研究中心等機構聯合組織進行，並得到世界旅遊組織亞太酒店協會、國家商務部流通產業促進中心提供的技術指導及國家統計局的數據支持。通過顧問委員會提名、專家組市場調研、消費者抽樣問卷調查，同時進行網絡及手機 短信對相關企業的品牌知名度和美譽度投票，並徵求各地政府主管部門意見等方式，從全國近萬家參與調研的酒店/餐飲、供應商企業及企業負責人中產生2010年度“中國酒店百強”、“中國餐飲百佳”、“中華英才百福榜”、“中國供應商百強(飯店業)”四份榜單。
從“中國酒店百強” 入選酒店中，評審委員會還將進行篩選，爲2010年度表現突出的酒店、餐飲企業、供應商企業頒發象徵旅遊及飯店業最高榮譽的“中國飯店金馬獎”；從入選“中華英才百福榜”的企業領軍人物中再推選出2010年度：中華英才終生成就獎、中華英才白金五星勳章、中華英才五星勳章、中華英才白金勳章獲得者，爲行業發展樹立標杆。
“與 年會同期舉辦的中國飯店論壇已連續舉辦十一屆，除致力於爲行業發展提供良策以外，更重要的是整合優勢資源，聯動業界品牌企業及知名人士，共同搭建平等交流、互通信息、共建友誼、共享商機的高端平臺，這是年會舉辦的宗旨，也是年會在十一年裡得以不斷髮展的根源和動力。俗話說:“十年磨一劍。中國飯店論壇經過近十年的打造，在業界享有不錯的口碑。” 據年會組委會秘書長冼鋒介紹，作爲年會的傳統，中國飯店業名人俱樂部五週年誌慶暨2011魅力中國·名流晚宴將在2011年2月26日晚舉行，爲業內人士提供更多的交流機會。
而2011年度中國飯店百強供應商展示採購會（簡稱：2011CHF展會）也將於同期同場舉行。2011CHF展會致力於爲中國飯店業品牌供應商及採購商創造一對一的合作交流平臺，是中國品牌供應商進入國內外旅遊飯店業及餐飲業市場最有效的展示採購平臺，自2001年至今每年度舉辦一屆。與全國規模盛大、巨頭雲集的年會同場同期舉行，將幫助品牌供應商減少營銷合作成本，提升合作效率，爲國內飯店業品牌供應商與全球酒店/餐飲機構提供一個“溝通零距離·商洽面對面”的商業溝通與合作的機會。
本次中國飯店2011年會暨第11屆中國飯店論壇，本站企業郵箱（qiye.163.com）成爲了"官方指定企業郵箱"，作爲此次大會的合作伙伴，本站企業郵箱長期關注酒店行業的發展，致力於爲廣大相關企業提供專業細緻的企業郵箱服務，助力酒店行業加快企業信息化管理的進程。