這53種食物補鐵比牛肉還厲害！臉沒血色的女生都要吃

鐵是很多人都容易缺乏的營養素，尤其是女性——經期失血，流失一些鐵；懷孕後胎兒需要更多鐵，常常會發生缺鐵性貧血。

即使不在經期和孕期，日常也可能因爲節食、減肥等原因導致鐵攝入不足，引發疲勞、頭暈、面色蒼白等“林妹妹”症狀。

所以，日常生活中，多補充一些含鐵豐富的食物，很有必要哦！

食物中的鐵，大致分爲兩種：

1血紅素鐵。這更容易被人體吸收，常見於肝臟、肉類、家禽和海鮮中。

2非血紅素鐵。非血紅素鐵常見於豆類、堅果、種子和深綠色蔬菜中。

血紅素鐵不會被其他物質干擾，在人體內吸收良好穩定，效率高。非血紅素鐵的吸收則比較容易受膳食中其他成分的影響，蔬菜中的植酸、草酸都會抑制非血紅素鐵的吸收。

所以在攝入非血紅素鐵食物的時候，注意要先焯水，去掉一部分植酸、草酸，還可以搭配富含維生素C的水果一起吃，進一步促進鐵的吸收。吃補鐵的食物，還要記得和茶、咖啡、牛奶、鈣片間隔開食用哦。小栗子總結了這份《高鐵食物大全清單》，趕緊收藏照着吃吧！給易缺鐵人羣的一些飲食小建議：嬰幼兒：滿6月齡起添加輔食，輔食宜選富含鐵(如豬牛羊肉、高鐵米粉）的泥糊狀食物。孕婦和哺乳期媽媽：每天增加20~50 g紅肉，每週吃1～2次動物內臟或血液。並根據鐵營養及貧血狀況，使用營養強化的食物和膳食營養素補充劑。素食者：多選用富含鐵的食物(深色蔬菜、大豆、堅果等)並同時吃富含維生素C的食物促進鐵吸收，必要時可選用膳食補充劑。