圓山大飯店管家憶李光耀：他最愛燒餅油條、隨身帶把刀

▲李光耀總理唯一在圓山飯店拍攝照片。（圖／圓山大飯店提供）記者陳姿吟／綜合報導前新加坡總理李光耀先生今（23）日凌晨不幸病逝，震驚全亞洲。而經常接待各國外交使節的圓山大飯店也發出訊息，表示對李光耀的哀悼與緬懷，內容提到李光耀最喜歡吃臺灣的燒餅油條。圓山大飯店表示，李光耀赴我國訪問逾25次，但入住圓山大飯店就有24次之多。館方人員回憶：李總理每天都維持運動1小時的習慣，住宿飯店期間，他一定會在隨扈人員的陪同下，繞着飯店廣場跑步，即使下雨，也會到12樓沿着走廊慢跑。 提到李光耀最愛的早點，就是永和的燒餅油條和不加糖的豆漿，每次來臺必吃。早上6點，飯店一定派人到永和買好燒餅油條、豆漿，以便8點準時提供。去年甫退休的黃永基協理回憶表示，既使在外地他們還是會爲總理準備他最喜歡的早點─豆漿、燒餅油條。圓山大飯店表示，還有一個很特殊的習慣，就是隨身要帶「一把刀」，這把刀不是拿來防身用的，是用來親自削水果用的，他不吃已削好的水果。同席間如有女賓客，他也會展現紳士風度，親自操刀爲女士服務。曾經到鴻禧別館貼身服務的呂振川領班表示，李資政最喜歡吃的水果是木瓜，餐後一定吃上半顆木瓜，非常重視養生。