預製菜難賣了？安井食品H1業績增速降至個位數|財報解讀

財聯社8月19日訊（記者 陳抗）今年上半年，安井食品（603345.SH）雖實現了營收與淨利雙增長，但增速卻雙雙下降到個位數。此前的2018-2023年，公司中報均爲營收、淨利雙位數增長。

公司今日晚間發佈公告，今年上半年，公司實現營業收入75.44億元，同比增長9.42%；歸屬於上市公司股東的淨利潤8.03億元，同比增長9.17%。拖後腿的二季度淨利潤爲3.64億元，同比下滑2.51%。

安井食品主要從事速凍食品的研發、生產和銷售，主要產品包括速凍調製食品、速凍面米制品、速凍預製菜餚製品。報告期內，前述主要產品收入分別同比增長21.86%、1.37%、0.4%。而2023年上半年，速凍面米制品、速凍預製菜餚的收入同比分別上升11.07%、58.19%，速凍調製食品中的速凍魚糜製品和速凍肉製品收入分別同比上升20.79%、22.47%。

對比2023年的主要產品增速，今年上半年，雖然佔據營收50.81%的速凍調製食品保持了常規增速，但佔比29.27%的速凍預製菜餚、佔比17.12%的速凍面米制品的收入增速下滑都很明顯。

在建項目方面，截至報告期末，公司尚有山東安井年產20萬噸速凍食品新建項目、泰州三期年產10萬噸速凍食品擴建項目、廣東安井年產13.3萬噸速凍食品新建項目、河南三期年產14萬噸速凍食品擴建項目、遼寧三期年產14萬噸速凍食品擴建項目等在建設中。

從渠道來看，公司主要銷售模式仍爲經銷商模式，上半年收入同比增加12.42%，報告期末經銷商數量合計2060家，比期初數據增加了96家。此外，新零售、電商收入分別增加27.32%、7.28%，特通直營（連鎖餐飲、酒店、企業團購等）、商超收入分別下降15.27%、3.03%。

安井食品在財報中提到，公司進一步明確今年營銷拓新渠道重點，主動擁抱大B（中大型餐飲連鎖+平臺定製型客戶），加快與地方連鎖餐飲系統等開展定製化業務合作。

報告期內，公司的銷售費用、管理費用同比分別上升11.01%、41.84%，研發費用同比上升13.53%。

品牌運作方面，公司表示，近年來公司通過設立獨立事業部、併購整合等方式，快速形成了“1+5”品牌矩陣：“1”指主品牌安井，“5”指安井食品旗下子品牌——安井小廚、凍品先生、洪湖誘惑、柳伍、安仔。