營養是身體基石，增強免疫力，促恢復修復，調身體機能

在日常生活中，我們常常聽到“藥補不如食補”的說法。這反映了營養在促進健康和疾病恢復中的重要作用。其實它是預防、治療疾病最爲基本的治療方法。那麼，營養爲何能治病呢？本文將從多個角度探討營養在治療疾病中的機制和作用。

一、營養是身體運行的基石

營養是人體運行不可或缺的物質基礎。蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等營養物質，在維持人體正常生理功能、促進新陳代謝、增強免疫力等方面發揮着重要作用。這些營養物質通過食物進入人體，經過消化和吸收，轉化爲能量和必需的生化物質，支持細胞的生長、修復和更新。

二、營養提升免疫力

免疫系統是人體抵抗外來病原體侵襲的重要防線。營養不良會導致免疫系統功能下降，增加感染的風險。相反，充足的營養可以增強免疫力，提高身體抵抗疾病的能力。例如，維生素C和維生素E具有抗氧化作用，可以保護免疫細胞免受氧化應激損傷；鋅和硒等微量元素則參與免疫細胞的增殖和分化，增強免疫反應。

三、營養促進恢復和修復

當人體患病時，組織受損和細胞死亡是常見的病理過程。營養調理可以通過提供充足的營養物質，促進受損組織的修復和細胞的再生。例如，蛋白質是細胞和組織的基本構建塊，對於傷口癒合和肌肉修復至關重要；維生素A和維生素D則有助於骨骼和牙齒的健康。

四、營養調節身體機能

營養不僅直接影響免疫系統和組織修復，還通過調節身體機能來間接影響疾病的發展。例如，膳食脂肪中的不飽和脂肪酸可以降低血脂和膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化的風險；維生素D和鈣有助於維持骨骼健康，預防骨質疏鬆；膳食纖維可以促進腸道蠕動，改善便秘和腸道健康。