尹衍樑接食安召集人 找上中研院團隊幫解危
頂新食安風暴不斷延燒，潤泰集團總裁尹衍樑16日表示，他接受魏家兄弟的請求，出面擔任臨時食安召集人，以客觀第三者身分監督、指導頂新集團，還找上中研院團隊，希望共同研議解決食安問題，等資金和專家到位後，就會辭去召集人職務。
頂新集團16日傍晚召開記者會，宣佈退出臺灣油品市場，同時願意提撥新臺幣30億元作爲食安基金，捐給政府或民間基金會，並由潤泰集團總裁尹衍樑出面擔任臨時食安召集人，協助監督、指導頂新集團，並召集各方面食安專家研擬解決辦法，希望能重新擦亮臺灣食品王國招牌。
尹衍樑說，自己以一個「食品的外行人，管理的內行人」身分接下這個不輕的擔子，希望能讓所有臺灣人、兩岸人民和全球華人安心，也相信魏家兄弟絕對不會逃避該承擔的責任。據《聯合報》報導，尹衍樑還打電話給中研院長翁啓惠，希望在專家協助下解決食安危機，翁啓惠也證實兩人通過電話，願意伸出援手，至於要找哪些專家、如何幫忙，還要再討論。