隱身臺北信維市場 換得到營養午餐的噴香湖州糉!
我曾採訪過臺北「信維市場」一樓外圍的刀切面,卻不知道二樓還隱藏了一家冠軍糉名店「四喜食品行」。採訪這天我在一樓繞了一陣子,才找到上樓的樓梯,到了二樓,我覺得根本是來到香港電影裡的老公寓場景,陳舊帶些陰森感,這時最怕手機大響嚇破膽,果然是莫非定律,手機響了!還好不是鬼來電,是攝影同事:「你在哪?我找不到店在哪裡!」這家糉子店真的好隱密啊。
「我們家糉子熱的時候打開很香,同學都會好奇你帶什麼東西,我弟還拿糉子跟同學換了錢,再去買營養午餐,因爲同學太想吃了。」「四喜食品行」第三代老闆張皓傑邊說邊笑,弟弟張皓翔接着說:「當時的營養午餐很便宜,多的錢還能買個涼的喝。」
但兄弟倆從沒想過,長大後真的會回家接手爺爺傳下來的糉子事業,「爸爸後來身體出狀況,只剩媽媽一個人做會忙不過來,所以我一畢業就先回來幫忙。」張皓傑說。看完整內容