印尼網友曝「臺灣人不愛吃淡水魚」 掀當地媒體熱議

有部分臺灣人因擔憂河川污染而不吃野生淡水魚，偏好吃海魚。最近有印尼網友在網路上發佈短影音指出「臺灣人不吃淡水魚，且認爲河中的吳郭魚不應食用」，與印尼人常吃淡水吳郭魚的習慣不同，引發討論。情境示意圖。圖／Ingimage

有部分臺灣人因擔憂河川污染而不吃野生淡水魚，偏好吃海魚。最近有印尼網友在網路上發佈短影音指出「臺灣人不吃淡水魚，且認爲河中的吳郭魚不應食用」，與印尼人常吃淡水吳郭魚的習慣不同，引發討論。

印尼網友最近在社羣媒體上發佈短影音指出：「印尼人在河中看到尼羅吳郭魚，一定會立刻補來吃。但臺灣人卻認爲這種淡水魚對健康有害，不適合食用，因此臺灣人一般都不吃淡水魚。」

該影片於8日上傳至YouTube，累積至今已有逾96.5萬人觀看，有上千名網友討論臺灣的飲食習慣，還吸引當地媒體的報導。

「東爪哇時報」（Jatim times）13日以「臺灣人真的不吃淡水魚嗎？社羣上熱議」爲標題報導，雖然臺灣人不吃淡水魚的話題在社羣網路上引發討論，但臺灣政府及當局並未正式禁止或建議民衆不要食用淡水魚或非養殖的淡水魚，但可以確定的是臺灣人仍偏好海魚。

尼羅吳郭魚在印尼以其美味聞名，在街頭小販和餐廳很常見。Youtube帳號名稱爲@INFOSATWA-idn的印尼網友指出，尼羅吳郭魚被視爲能帶來收入的魚類，富有龐大商機，但在臺灣的情況卻截然不同，因爲「臺灣人認爲尼羅吳郭魚是種令人厭惡的魚類，且因存在可能感染肝吸蟲的風險而不被喜愛」。

臺灣衛福部疾管署曾在2003年發佈新聞稿呼籲民衆，臺灣本土淡水魚類常感染肝吸蟲，因此民衆若生食淡水魚類，有可能會感染中華肝吸蟲。中華肝吸蟲主要流行於中國大陸、臺灣及東南亞等國家，屬於人畜共通寄生蟲傳染病之一。

在臺灣工作的印尼網友留言指出，臺灣人不願捕捉和食用淡水魚是因爲他們認爲河流受到污染。也有網友解釋，「臺灣河川中的尼羅吳郭魚因未被捕食，而大量繁殖，數量暴增。他們更喜歡吃養殖魚，並認爲這種魚更安全且適合食用」。

法新社2023年1月曾報導，根據發表於國際期刊「環境研究」（Environmental Research）的研究，若吃了一條在美國河流或湖泊捕捉的淡水魚類，相當於喝了帶有全氟及多氟烷基物質（PFAS）的有毒飲用水長達一個月。

肉眼看不見的PFAS最早在1940年代被髮明，特性是防水和耐高溫，現在被用於不沾鍋、織品、滅火泡沫和食物包裝等。研究指出，淡水魚體內發現的PFAS含量，比市售魚類高出278倍。