一週只賣2天!大稻埕首創「玫瑰布丁塔」 還有自制冰滴咖啡
▲玫瑰布丁塔是期間限定,錯過就吃不到了。(圖/《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》提供,以下皆同)
大稻埕在過去是北部重要的貿易港口,現在則是形成了一個熱鬧的商圈,不少店面進駐,讓懷舊的巷子中瀰漫一股迪化街南北貨、中藥材的氣味,更結合現代人的想法與創意,讓大稻埕這個地方不僅充滿美食,而且還很有文化氣息。部落客《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》介紹了一家隱藏在大稻埕中的神秘手作小店「第三碼頭」,這是一間酸種布丁塔專賣店,雖然老闆娘非常年輕,但做甜點的手藝卻是很厲害!
第三碼頭店面外觀樸實,空間也不大,低調到很容易沒注意立馬路過;整間店有着鄉村的溫馨氛圍,搭配上木質元素,讓人感到舒適;店內也非常簡單,提供木製的結帳臺以及一張長條椅,客人可以在這裡品嚐下午茶,是個不錯的選擇。
外觀看起來像普通的麪包店,其實這邊只賣「酸種布丁」,以及一些咖啡飲品和手作布蕾。第三碼頭的招牌就是它們自養酸種酵母製成的布丁,口味除了有經典原味、茴香鐵觀音、黑糖蔓越莓之外,還有推出期間限定的商品「玫瑰口味」;玫瑰布丁塔非常熱門,一星期只賣2天,因應季節限定,錯過就要等明年了。
玫瑰酸種布丁塔外觀烤得金黃,塔皮厚實卻酥綿,上層點綴一瓣可食用的乾燥玫瑰花瓣;自制的酸種口感濃郁,吃起來不膩口,布丁餡紮實飽滿,滑順中帶有軟Q的滋味,十分順口。
▲除了酸種布丁是老闆娘的強項之外,冰滴咖啡也是很受客人歡迎。
▲提供多種客製化布丁塔禮盒,口味也可以自選。
第三碼頭