一張圖秒懂「甜不辣＆天婦羅」、「貢丸＆肉丸」這樣分
▲分不清楚「甜不辣＆天婦羅」、「貢丸＆肉丸」嗎？（圖／資料照片／示意圖）
常到外面點餐時，總是搞不懂「甜不辣＆天婦羅」、「貢丸＆肉丸」，到底有哪裡不同嗎？沒關係，有知名店家「陳張府—作客空間」製作了一張「臺灣常見食用丸類分類表」，用生物分類學與食品加工學，讓人一秒就搞懂到底差別在哪？
▲知名餐廳「陳張府—作客空間」製作一張「臺灣常見食用丸類分類表」，讓網友瘋傳。（圖／翻攝自陳張府—作客空間臉書粉絲團）
「陳張府—作客空間」在臉書粉絲團PO出這張分類表，指出因爲有客人到店裡消費時，點了「茄汁起司肉丸面」，卻念着「這不就只是貢丸嗎」，讓老闆爲了讓人分辨「肉丸」、「貢丸」不一樣，以生物分類學及食品加工科學，讓大家分辨平常吃的丸類到底哪裡不同。
這張圖讓網友瘋傳，因爲不僅能一秒看出所吃的丸子，材料到底是什麼，還能明確瞭解各種丸類的差別。
譬如說，不少人會搞不懂的「甜不辣」、「黑輪」、「天婦羅」等，從分類表中，就能看出雖然都屬於「合齒魚科」、「油炸屬」，但扁平狀的南部叫黑輪、北部叫天婦羅，至於甜不辣，則是指「條形」。
▲「陳張府—作客空間」的肉丸面，這是肉丸，不是貢丸。（圖／翻攝自陳張府—作客空間臉書粉絲團）