一路開到早上５點！臺北消夜場「老四川麻辣鍋」
文、圖／Wisely
這家老四川其實應該也不用怎麼介紹了，只是有沒有法子預約的到去吃的問題，而這頓是之前剛好Wisely參加旅行社朋友的聚餐時，他們揪團去吃預先訂位，這幾日天冷剛好拿出來寫文分享一下！以價格而言，雖然「老四川巴蜀麻辣燙」走中高價位，但是若人多點套餐其實還挺划算的，而且口味內容很高所以至今仍是相當讓人吃的津津有味。
老四川巴蜀麻辣燙(南京店)地址：臺北市中山區南京東路二段45號電話：02-25223333時間：AM11:30-AM05:00網站：http://www.oldsichuan.com.tw/
以前Wisely曾造訪過老四川的長安店，而這家南京店倒是第一次前來，風格感覺有點不同，內容裝潢更加地華麗許多，並且營業時間至凌晨五點做宵夜的生意。
他們的紅白鍋各有特色，紅鍋麻辣噴香而且豆腐鴨血可以無限添加吃到飽，白鍋味道溫醇熬煮青蔬海鮮味道很棒，我個人也都滿喜歡的，光用它們配白飯就能吃上一大碗！
沾醬部份，他們的芝麻醬我個人挺愛的～雖然熱量高了點，但是增添風味超好吃。
美味可口的涼拌麻辣涼粉是店家招待的必嘗美味，它的那微酸的香氣及帶有辣味的口感，嚐起來相當地開胃，讓人還沒吃鍋就已經胃口大開了！
因爲用餐的人數多，所以桌面擺不下那麼多菜盤，所以另外有小桌可以擺放。
老四川的牛豬肉走大薄片的風味，所以嚐起來滿足感相當地夠，而且油花相當地夠讓人吃完之後會想再點一盤，並且連擺盤都很漂亮。
其它像是海鮮魚片、牛肚肥腸、炸老油條、青蔬菜盤等等，也都是料好實在地多。
Wisely個人也喜歡他們家的丸餃類，大部份都是手工製作而且跟一般火鍋店家提供的口味道不同，雖然份量價格偏高，但是我自己倒是還滿愛的…^^
用餐畢後，嚐到的是一碗淋上果醬的日式刨冰，感覺真的很過癮～超滿足的呢！
Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。