異國美食人氣直漲！本土品牌推出泰日新口味　逆襲口碑黑歷史

▲異國美食人氣直漲！本土品牌推出泰日新口味，逆襲口碑黑歷史。（採訪撰稿／記者黃棱涵；攝影剪輯／記者姜國輝）

▲受到疫情影響，國外旅遊泡湯，有不少民衆會用異國風美食安慰心靈。（圖／記者姜國輝攝，以下同）

記者黃棱涵／採訪報導

受到疫情影響，短時間內無法出國旅遊，因此有不少人用美食來安慰心靈，其中異國風零食和泡麪人氣最旺，臺灣在地品牌也推出全新異國口味「泰蝦酸辣湯麪」以及「日式雞白湯麪」，並在LINE上祭出一萬碗試吃活動，撫慰民衆不能出國卻又想吃美食的心，網友們試吃後表示好評，顛覆對本土品牌的既定印象。

▲臺灣在地品牌推出全新異國口味「泰蝦酸辣湯麪」以及「日式雞白湯麪」，顛覆網友對本土品牌的既定印象。

真的有這麼好吃嗎？記者實際到Global Mall南港車站找民衆盲測，在試吃雙響泡「日式雞白湯麪」後，認爲「麪條還蠻Ｑ彈的，湯頭也蠻濃的」。有消費者提到，「疫情期間宅在家不能出國，平時也少出門，還好便利商店異國商品專區一直有新貨，現在天氣熱就是會買一些日本啤酒，配泰國或馬來西亞比較重口味的泡麪」，會選擇購買「泰蝦酸辣湯麪」是因爲朋友介紹，自己吃了後發現味道夠重，很適合配啤酒，刷新以前對雙響泡「兩塊面吃粗飽、味道還好」的印象。

▲▼民衆在試吃雙響泡「日式雞白湯麪」後，認爲「麪條還蠻Ｑ彈的，湯頭也蠻濃的」。

透過LINE的萬人試吃問卷調查結果顯示，有8成網友給予好評，而願意再度購買的網友更高達9成，其中最吸引網友的兩大主因，就是「Q彈面體」和「濃郁湯頭」。

▲透過LINE的問卷調查，有8成網友給予好評。

▲其中最吸引網友的兩大主因，就是「Q彈面體」和「濃郁湯頭」。

泰蝦酸辣湯麪以濃郁椰奶搭配重口味蝦醬，混合出濃醇的海鮮甜味，再加入各式辛香料，完美呈現泰式的酸與辣。日式雞白湯頭以雞隻精華作爲高湯，再淋上花椒油讓湯頭多了麻而不辣的口感，讓消費者吃到最日式的雙重感受，雙響泡逆勢操作狠甩負評，研發異國新口味，不僅在疫情期間療愈民衆，也成功扳回消費者的心。

▼雙響泡研發異國新口味，成功扳回消費者的心。