咬開炸超濃起司！臺南脆皮鯛魚燒攤車　限定「川味椒麻雞」超特別

文、圖／臺南先生

結合日式餅皮與臺式餡料的鯛魚燒攤車，獨家研發的餅皮，現烤現吃就像餅乾一樣酥脆，搭配嚴選食材用料實在的內餡，鹹甜口味一次滿足。

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攤車外觀

現點現烤，怕等的人建議先預訂。

烤好後會放在櫥櫃內裝袋，比較不會被路邊廢氣污染到。

紙袋也滿可愛。

現烤現吃最能吃到外皮像餅乾一般的酥脆口感，裡面則是像麻糬般的Q軟口感。實測放冷10分鐘後再吃，外皮依舊保有酥脆度，不是那種稍微放冷一下就馬上軟掉的餅皮。

特濃起司：一拉開就看到超牽絲的起司內餡，起司控絕對必點。

起司不只牽絲還可以拉滿長。

熔岩花生：花生香氣濃郁，還吃得到花生顆粒。

川味椒麻雞：選用鮮嫩多汁的雞腿肉，辣度大約小辣，香辣過癮越吃越開胃。

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