【廣編】12/22冬至一起吃湯圓　桂冠「神級抹茶湯圓」夯爆

【廣編】圖、文／桂冠提供

12月接連幾波冷氣團來襲，讓這個冬天冷得很有感，下週五12月22就是24節氣的「冬至」，各商店已經有不少民衆搶購買湯圓了，吃碗冬至湯圓暖暖身，也讓湯圓買氣明顯成長。

記者會當天，窩廚房的廚藝老師布魯媽媽特別用這首「冬至回家吃湯圓」帶動唱跳方式，讓幼稚園小朋友一起進入湯圓的世界，現場還擺設石磨、竹蘿等湯圓古法制作的器具，讓小朋友能親自體驗傳統湯圓製作六道工序：「浸米、磨漿、壓粿、蒸粿膜、揉粿粹、搓湯圓」，小朋友用小小的手搓出白色的、粉紅色的一顆顆圓滿的湯圓，都覺得相當新鮮有趣。桂冠今年推出2.0升級版的「桂冠辻利抹茶湯圓」，嚴選濁水溪純糯米制作出Q彈有嚼勁的湯圓皮，搭配百年京都宇治辻利抹茶製成的濃郁內餡，「苦、甘、濃」三層次的正宗抹茶滋味在舌尖綻放，由內餡到外包裝設計都獲得網友激賞，堪稱爲「神級抹茶湯圓」。桂冠表示，作爲臺灣湯圓領導品牌，多年來致力於推動冬至傳統與食育文化，希望透過有趣的方式，將這個寶貴的傳統與飲食文化世世代代傳承下去。