新北神明淨港文化祭元宵登場 鮮甜小卷開好運

神明淨港文化祭3月2日在野柳熱鬧展開,除「水裡來,火裡去」的百年傳統宗教儀式,今年更退出千份小卷人料裡和新鮮魚湯民衆免費品嚐。(葉德正攝)

神明淨港文化祭3月2日在野柳熱鬧展開,除「水裡來,火裡去」的百年傳統宗教儀式,今年更退出千份小卷達人料裡和新鮮魚湯供民衆免費品嚐。(葉德正攝)

神明淨港文化祭3月2日在野柳熱鬧展開,除「水裡來,火裡去」的百年傳統宗教儀式,今年更退出千份小卷達人料裡和新鮮魚湯供民衆免費品嚐,還可帶着毛寶貝一同來祈福淨身,跟狗狗一起在陶板按下手印,帶回滿滿的福氣

新北市副市長侯友宜表示,有百年曆史的野柳神明淨港,是新北市少數登錄爲民俗類的無形文化資產,更是元宵節中與「北天燈、南蜂炮」齊名的節慶活動,在開漳聖王的庇佑下,漁獲年年豐收,除全國知名的萬里蟹,「小卷」也是萬里非常盛產海鮮,歡迎大家體驗最有特色的宗教慶典、品嚐美味小卷,感受萬里濃濃的人情味

萬里區公所爲此特別舉辦「小卷達人料理大賽」,吸引許多在地媽媽組隊參加,最後由「芹檢持家-芹菜炒透抽」、「三杯小卷、透抽」、「三色透抽卷」三道料理勝出,將在活動當日免費供民衆品嚐。

其中以「三色透抽卷」獲勝的中幅社區發展協會林蕙雅說,萬里的小卷種類很多,軟絲花枝、小卷、透抽等都是小卷家族,新鮮小卷表面有一層粉紅色薄膜肉質白皙彈性,選購時要選身體光澤度夠、會發亮的新鮮度較佳。她的「三色透抽卷」料理簡單,將鮮蝦及小卷燙熟後,將鮮蝦、小黃瓜紅蘿蔔包入小卷切盤,鮮甜滋味保證吃過難忘。

民政局長江俊霆表示,今年是象徵旺旺的狗年,特別以開漳聖王加持過的海水設置岸上祈福淨身區,邀請狗爸狗媽帶着毛寶貝一同來祈福,不用跳水溼身,就可獲得開漳聖王的加持,及限量200份的紀念手模陶板,狗爸狗媽可跟狗狗一起在陶板按下手印,旺旺年年。

民政局表示,參與百人跳水活動的民衆都可獲得勇士證、運動毛巾等勇士好康禮,即日起開放報名,歡迎各路勇士報名參加,相關資訊及活動內容請上民政局官網查詢。