新北創意熱炒燒烤店 焗烤起司明太子超牽絲
這家三爐伍八的名字非常好玩!第一次看到這四個字,還以爲名字是不是打錯了!原來裡面可是大有玄機,三爐五八和地址有關係,原來是在三重、五股、蘆州、新莊、八里,這一帶的交界處!所以才命名爲三爐伍八!哈哈,這樣一下子就記住了!但如果相對比較好確認的店址就是在五股跟蘆洲的交界處 ,附近是在中和新蘆線的徐匯中學站!
雖然還沒去之前,以爲只不過個適合下班聊天放鬆的居酒屋而已,沒想到餐點還滿好吃的!餐點融合了燒烤類的菜色,也可以享受熱炒類的美食~真的滿多樣化的,尤其店家用午仔魚作成的一夜幹,真的太棒了~真的很適合三五好友一起,放鬆一下把酒言歡呢!
這地方同時也算是住宅區與工業區的交界處,但其實附近也滿熱鬧的,原本這裡是一間釣蝦場,後來改建爲餐廳,晚上的店招非常明顯!
店裡的陳設很簡單,以沉穩的黑色爲主調,因爲黑色是底色,所以在燈光的照耀下,白色的三爐伍八顯得格外醒目。
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店的正對面有家 7-11 ,隔着小溪流,對面是住宅區。
店裡也擺了很多新鮮的海產。
先來看看菜單吧,以啤酒屋來說,這樣的價位非常實在耶!有燒烤區的菜單有肉類、蔬菜、炸物,現撈海鮮~~另一半的熱炒區,則是有不少菜色,可以吃飽也可以吃巧,真的很適合三五好友來聚餐,點多一點纔可以吃到不同的菜色。
這次和幾位朋友一同聚餐聊天,來看看我們點些什麼吧。
石鍋拌飯160這道石鍋拌飯裡多樣化的菜色,看起來就很吸引人,雖然味道有調整過,但更適合臺灣人的口味,口味帶點微辣,所以也很開胃!! 將所有食材混合後,有着濃郁可口的蛋香,味道一級棒,大家你一匙,我一勺,一下子就鍋底朝天了。
味噌肥腸 90(2串)這道也是頗讓人驚煥的口感,炸的香酥可口、外酥裡嫩,不同於一般吃到的軟軟的口感,加上味噌的調味,口味比較鹹香,不自覺的會連吃好幾顆。
醬燒雞屁股 40(一串)嘿嘿,不敢吃雞屁股!!! 但友人表示,這個也很好吃,口感超嫩,醬汁也相當入味!
香蒜滑蛋110嘿嘿,這還是第一次嚐到滑蛋類的料理加上香蒜的!! 滑蛋的部份一樣是滑嫩好入口,但加了蒜粒之後,沒想到味道這麼搭!! 增加了不少香氣、湯汁也變得濃郁好下飯。
酥炸紅糟肉180這道實在是太適合下酒的好菜!! 本來紅糟肉就不是那麼多見,記得都是搭配清粥小菜一起吃XD , 店家將這道炸到非常非常酥,感覺沒有一般肉質裡那種比較軟嫩的口感,但卻愈嚼愈香,這樣的料理卻非常適合當下酒菜!!! 再搭個冰涼的啤酒,真的一級棒。
鹽燒大海蝦80這隻蝦也是友人吃的,他說這隻的烤的相當棒,保留了蝦的鮮美,但外表卻沒烤的焦黑!! 嘿嘿,畢竟這裡是專業的燒烤店家啊,可不是家裡隨隨便便烤的。
三爐烤餅160嘿嘿,這道真的是在一些異國餐廳裡纔會出現的菜色!! 沒想到會在這樣的啤酒屋裡看到!!! 外表是薄脆的餅皮,但裡面卻是泡菜豬肉,再夾上香濃的會牽絲的起司,沾上莎莎醬吃,真的很不錯哦。
記得趁熱吃哦!不過,這個餅就是放冷了也很不錯啊,我們一面吃一面用餐,有些菜的確都冷掉了,但這道是少數冷掉也很好吃的。
起士明太子馬鈴薯130這道可是居酒屋裡常會出現的餐點之一,如果有排行榜,這道會榜上有名吧,因爲鹹鹹的明太子醬搭配清爽馬鈴薯,真的是絕配,如果點多了肉類方面的餐點,那記得要點這道。
一夜幹午仔魚 260嘿嘿,這道一夜幹可是當天一致獲得大家的認同與讚賞啊,表皮烤的香酥,但魚肉的肉質細嫩,而且也滿入味的哦,光是單吃就很不錯了,主要是午仔魚非常新鮮加上烤的功夫相當棒,兩者相輔相成,吃原味或沾胡椒鹽更能突顯魚肉的鮮甜!
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炒羊肉130這道炒羊肉和空心菜炒在一起,羊肉肉質軟嫩,也沒什麼羊羶味,相當可口,再來碗白飯剛剛好。
蝦沙拉150這道涼拌的蝦沙拉是用泰國風味的酸甜醬汁來處理的,搭配草蝦,味道清爽,但又風味十足,也是非常適合夏天的一道菜。
飛魚卵香腸150嘿嘿,談到下酒菜,怎能錯過香腸之類的菜色呢,但這是飛魚卵香腸,裡面嘗的到飛魚卵哦!! 口感很特別。
帶谷玉米筍100(4根)
這種玉米筍也是每次燒烤店必點的菜色!!! 烤過的玉米筍鮮甜可口,有的店家會準備美乃滋,這裡則是準備胡椒鹽,但我們一般都是吃原味的,很少搭配店家準備的佐料,自然的鮮甜最可口。
起士明太子雞腿肉160明太子真的是很多食材的好朋友,這道把雞肉與明太子搭在一起,上頭再加入起士,再燒烤一下,就是一道美味的焗烤料理了。
您看看!!會牽絲的起司多誘人啊,雞腿肉的肉質嫩中帶Q,起士香、明太子香~~~作爲啤酒屋裡的菜色也是非常經典啊。
把酒言歡,人生幾何!! 來這裡就是來喝兩杯,放鬆一下上班時的緊張心情,和好友聊聊天!! 這纔是人生啊。
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三爐伍八 啤酒屋地址:新北市五股區四維路185巷1-3號(蘆洲永安南路二段7-11正對面)電話:(02)2982-3558營業時間:17:30-02:00臉書粉絲團:https://www.facebook.com/slwb168
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