夏天就是要吃涼麪！搭配隱藏版必點「酥炸排骨」
文、圖／Wisely
天氣越來越熱一直想吃清爽的冷食消暑，雖然壽司是不錯的選擇，但也沒有法子天天都吃那麼好；另一項涼麪也算是我愛的時令美味，而這家『財神麪食府』的涼麪是小D推薦介紹的，位置就在國語日報福州街口。重點是，它除了涼麪之外還有多項麪食可選，而最美味的隱藏版居然是他們的炸排骨！
店家就在羅斯福路與福州街交叉口，比較顯著的地標應該算是國語日報和婦幼醫院；用餐時，跟店家閒聊才曉得這家店開三年多，難怪以前在附近工作沒看過。
價格部份，個人覺得肉燥飯與乾麪有點偏高但是不曉得份量所以無法斷定CP值，我點的涼麪小碗NT40、炸排骨NT65略有一點高，但因爲好吃所以可接受。
店裡的座位並不算多，Wisely用餐時間非尖峰時段所以還OK，感覺外帶的食客會比較多些。
原本只想吃個涼麪配湯的，但是看到炸排骨後忍不住詢問了一下，結果沒想到它是店家的招牌～^^
他們的涼麪不是用油麪而是手作麪條所以比較細，而且號稱不加硼砂製作，味道部份嚐起來酸味比較重，而麻醬與辣醬各佔一半的滋味，不過配上黃瓜絲與豆芽菜還挺清爽的，對於愛吃涼麪的人來說應該是相當可口的美味。
味噌貢丸湯就比較一般，湯頭的燙度是還好但柴魚感覺加的有點多，所以味噌的滋味相對較弱，貢丸較軟綿沒有彈性而食材也只有豆腐；Wisely有建議添加蛋包做變化，不曉得未來會不會出現在裡頭。
炸排骨真是意外的收穫，比臺大公館有名的大福利排骨還好吃數倍！主要原因在於它沒有用太多的粉裹住油炸，而且份量相當地大塊又夠厚，嚐起來酥香可口又有帶骨的甜味，配涼麪吃還真是有另一番新意，我個人相當地喜歡。
財神麪食府地址：臺北市中正區福州街3號1樓電話：02-2358-1187時間：週一至六 10:00-20:3
Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。