穩產提質促增收 江蘇全省秋收工作已近尾聲

這兩天，江蘇各地農戶搶抓時間窗口加快水稻收割，全省水稻收穫進度已超九成。記者在田間地頭採訪時發現，如今，農民種糧不僅追求穩產高產，更追求質量效益，越來越多的農戶開始拿着訂單、跟着市場種水稻。

江蘇臺記者郝朦說：“這裡是南京溧水的和鳳鎮。這兩天，這裡的水稻正在搶抓晴好天氣加快收割。和往年不一樣，今年種植戶首次試點推廣‘三增一減’新技術，不僅提高了產量，而且水稻品質明顯提升。”

眼前的這片4000多畝土地都是種糧大戶陳小建今年承包的。他告訴記者，其中大部分都是客戶早就下好了訂單。而根據簽約時的約定，稻米收購時實行優質優價。爲了進一步提高稻米品質、賣出更好的價錢，今年老陳主動和省農科院合作，在140畝水稻中試用了“三增一減”新技術，也就是水稻插秧時縮小秧苗株距，增加水稻密度；水稻拔節孕穗期，增施鉀肥和硅鋅微量元素肥，減少使用氮肥，通過降低蛋白質含量提升稻米口感。

南京市溧水區谷豐農機專業合作社負責人陳小建說：“測產的時候收割了一小部分，發現米的口感和光潔度比平常種植的好一點，每畝產量預估值比普通管理的能增加20斤到40斤。明年，我們想把這個技術大範圍推廣。”

江蘇省農科院農業資源與環境研究所研究員盛婧說：“鉀肥可以降低堊白率，增加食味品質；硅主要是增長了秸稈的粗壯度，促進整體抗倒性能的提升。通過產量和品質的提升，增加農戶的收益。”

在穩產同時如何進一步增收，這兩年，在政府引導下，不少種植大戶和家庭農場紛紛選擇和地方農業龍頭企業開展合作，用高品質稻米換來更高收益。在宿遷泗洪重崗街道，水稻種植前，家庭農場就和企業簽訂訂單合同 ，根據企業要求和選派的技術人員指導，統一種植優質高產品種，標準化實施育栽秧、肥水管理和綠色防控技術，農戶的種植水平和種植效益逐年提高；鹽城大豐不少農場還積極拓展訂單渠道，和糧食公司、食品加工企業、醫藥企業等簽訂訂單，選種特色水稻品種，提高畝產效益。

宿遷市泗洪縣重崗街道五里江農場四分場場長謝培軍說：“採取這種訂單模式，從供種到配方施肥，再到全程機械化服務、收割等，保證農戶的經濟效益。通過訂單種植比市場能夠多收1角/斤左右，一畝地能多收100元到200元。”

鹽城市大豐區華豐農場種植大戶高青說：“種什麼、種多少、價格多少，全都寫進了合同。如果雙方確定的價格與市場價格有出入，我們也有保護機制，保證金來兜底，讓售糧更省心。”

據省氣象臺預測，本週末過後，全省將迎來連續晴好天氣。農技人員建議各地，合理調配機械、烘乾、收儲設備，儘早完成收穫收儲工作，確保顆粒歸倉。

(記者/郝朦 章斌煒 沈楊 楊帆 供片臺/宿遷臺 大豐臺 編輯/張萌)

來源：江蘇廣電總檯·融媒體新聞中心