王品啓動集團食品雲系統追溯 確認未使用「黑心芋頭」
▲王品集團澄清石二鍋沒使用黑心芋頭。(圖/王品集團提供)記者黃士原/臺北報導
高雄仁武區2間進口廠商被查出,從2014年開始涉嫌從大陸、越南進口過期的冷凍油炸芋頭,再改標竄改延長2個月保存期限,傳出王品旗下的石二鍋有使用到該問題芋頭,王品集團表示,相關報導一出,集團立即啓動食品雲系統追溯,並且第一時間緊急向供應商查詢,確認集團並未使用該廠商的芋頭食材。
王品表示,內部處理程序是首先上食品雲追溯系統查供應商資料,確認沒有用這些有問題的供應商,接下來第二步驟就是一一聯繫供應商,重複確認集團供應商有沒有跟這些問題廠商叫貨,最後確定沒有;第三就是請供應商出具聲明,保證產品來源無虞。