燉煮一整天 破布子吃一年
破布子的做工繁複，會做的婦女愈來愈少，雲林縣斗六市湖山裡婦女每年都分工合作DIY，從砍樹、摘子、熬煮、捏塑，80幾歲阿媽傳承30幾歲媳婦，清晨忙到傍晚，成品吃一整年，有錢買不到。
湖山裡楓樹湖社區接近山區，婦女很會把不起眼的野菜變餐桌佳餚，烘龍眼乾、龍眼米糕、大鍋飯、番薯包、醬筍、筍乾、破布子都是拿手菜。
楓樹湖種了不少破布子樹，每年芒果盛產季也是破布子成熟，但汁液黏稠的小果實變成下飯的佳餚，不花12小時做不出來，村內婦女一起採收製作。
社區理事長鄧玉足說，破布子一定要用傳統大鍋熬煮纔會好吃，沒有5、6人分工合做不來；清晨4點起牀砍樹、摘子、清洗、生柴火、熬煮、捏塑、瀝乾、裝填，得整整忙一整天。
楓樹湖熬煮破布子用龍眼木燒柴，絕不用芒果木，傳說破布子與芒果相剋，樹子能解芒果的毒性，若用芒果木燒火註定失敗。
鄧玉足說，沒有婦女敢賭一鍋破布子做不成，自古以來村內阿嬤們沿用龍眼木當柴，火力持久又有香氣。
3日參加破布子製作的婦女，歲數加起來超過千歲，當大鍋的破布子燉煮3小時一到，衆人七手八腳如「滅火」，撈起放進鹽水裡迅速捏塑，動作稍遲就「開花」。