燉飯加香腸褻瀆傳統 西班牙人要名廚奧利佛下跪道歉

英國名廚傑米的西班牙燉飯食譜惹怒西班牙人。(圖/翻攝自「Jamie Oliver」臉書

國際中心綜合報導

英國電視名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)因爲在他的西班牙燉飯加香腸,引起「強調正統」的西班牙網友怒火,飆罵他不尊重傳統根本就是褻瀆了這道名菜,他在個人書上分享食譜的貼文,目前已經惹來1.4萬網友按贊、988則留言,砲火仍持續延燒中。

西班牙燉飯(Paella)源於西班牙東部地區瓦倫西亞(Valencia),傳統作法爲使用西班牙米,配上海鮮魚肉蔬菜豆類雞肉,但奧利佛卻在他的食譜中添加了被視爲大忌的「西班牙臘腸」,而引起西班牙的不滿。

許多網友怒轟,「奧利佛不但污辱了我們的美食,也褻瀆了我們的文化」、「請他去吃看看真正的西班牙燉飯」,更有不理性網友威脅,「立刻刪掉你的食譜,並向我們下跪」,還有網友開玩笑要用茄子鴨肉,來做英國名菜「炸魚薯條」。