偷懶還是養生? 「不洗菜」蔬菜盒一天狂銷5百盒

▲SOGO鮮綠市集NICE GREEN蔬菜盒小兵立大功。(圖/記者蔡惠如攝)

記者蔡惠如/臺北報導

食安議題已經熱了幾年,進階促進民衆對於食物來源的重視,生機飲食產品表現持續上揚,SOGO復興館近日舉辦鮮綠市集,吸引不少人潮,其中由NICE GREEN的「不洗菜蔬菜盒」,強調在地有機培養,不須清洗拔下直接食用,特別受到歡迎,單日最高紀錄可賣出5百盒。

▲NICE GREEN蔬菜盒主打「只要洗手不要洗菜」,成功吸引民衆購買。(圖/記者蔡惠如攝)

SOGO鮮綠市集即起至本月21日止,在復興館9F中庭舉辦,共有16家臺北在地小農,今年再以「夏日輕食」爲主題,邀請義香、櫻饌坊、新譯漢方、金露園、朵妮小手烘焙、XieXieNi慢磨蔬果吧、久雅植科等臺灣食品業者參加。

其中NICE GREEN號稱「只要洗手,不用洗菜」,單價250元至600元的蔬菜盒意外熱銷,一天最高可飆出20萬元業績,蔬菜盒共有羽衣甘藍、紅龍紫芥菜、生蠔葉、芝麻葉等11個品種可選擇,一盒約250公克。

SOGO百貨表示,蔬菜盒因爲立即可做生菜沙拉,較符合夏季飲食喜好,造成熱銷,另外以梅製品聞名的晨軒梅,銷售的二代煉梅錠,不須沖泡可直接食用,也可適合夏季的口味,單天也能創下5萬元業績。

▲現代人養生觀念盛行,對於生機食品的接受度也愈來愈高。(圖/記者蔡惠如攝)

而具香味的產品銷售狀況也不俗,以製造芝麻醬、麻油、香油的「義香」,現場研磨芝麻粉,而每日新鮮出爐草仔粿及珍味蘿蔔糕的「櫻饌坊」,其香味也都吸引現場顧客聞香而來。

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