天選之肉哪來的 食安報告仍看不到

行政院長陳建仁終於在立院做食安報告,不過臺糖豬肉瘦肉精疑雲似乎愈講愈沒有解決問題。全民最擔心的到底有沒有吃下肚?陳揆只表示,初步排除國內豬肉供應鏈受西布特羅污染風險,本案研判屬於單一檢體問題,而非系統性事件,然後呢?他還暗指中市實驗室遭到污染,卻沒有完整善後說明。

中央年前就指中市這塊是「天選之肉」,其餘樣品抽驗都未驗出,所以定位爲單一事件,但關鍵就是沒有交代這個「單一事件」爲何會驗出「西布特羅」?源頭出自哪裡?

既然中市與中央都驗出了「西布特羅」,那麼中央不是應全面徹查以找到源頭?然而,年前衛福部次長王必勝不是給全國一個交代,反而批中市「躁進」公佈。如今陳揆同樣不提中央如何處理,只是再度將此案定位爲單一事件,還指中市沒有依照SOP邀請臺糖複檢。

接着,陳揆指出,事發後中央立即啓動溯源檢驗及樣品調查,除中市驗出單一盒檢體含西布特羅,其餘皆未檢出,所以初步排除國內豬肉供應鏈受污染風險。

試問,若未同批全部回收而僅是抽樣,是否就可以推定同批所有肉品沒有含西布特羅?同批肉品已上市三個月,已經售出而被民衆吃下肚的明顯已無法驗出,怎能推定排除污染風險?

其次,中市驗出後食藥署複驗也證實,意味中市檢驗並無「違失」,既無違失,那麼這塊肉到底從何處產生,哪個流程出現問題?沒有找到源頭就是沒有解決問題,這份報告何來「科學、專業」可言?

最後,陳揆將此案定位爲單一事件,衛福部長針對中市人員痛哭,還表示專業跟科學用情緒處理不對,意指中市是用情緒來處理,中央纔是科學專業,一筆抹殺中市所做的努力,真的在操作政治的不就是中央?

陳揆稱馬時期發生過多起系統性食安事件,這次只是單一個案,再度拉「馬維拉」來「救援」,就是不願意面對這塊「天選之肉」所引爆的食安疑慮 ,其報告根本就只是在做大內宣,而不是專業與科學的說明。