饕客有口福 潮品集重回臺北東區

「神旺潮品集．忠孝店」進駐東區街邊店，供應200道潮洲經典佳餚和手工港點。（神旺潮品集．忠孝店提供）

「潮品集」擁有70年鎮店老滷，其中「潮洲滷鵝片」是許多饕客難以忘懷的好味道。（潮品集‧潮坊提供）

「過橋響螺片」桌邊服務淋上濃郁滾燙的高湯，是經典菜色之一。（神旺潮品集．忠孝店提供）

「文昌脆皮雞」嚴選2.2至2.5公斤的在地文昌玉米雞種烹製，皮脆肉嫩。（神旺潮品集．忠孝店提供）

「神旺潮品集．忠孝店」祭出優惠慶開幕，民衆於開幕日消費不限金額，可享85摺好康。（神旺潮品集．忠孝店提供）

臺北的饕客有口福了！原位於神旺大飯店館內、有「東區潮菜霸主」美名的「潮品集」重回臺北東區，「神旺潮品集．忠孝店」今日開幕。餐廳祭出雙重優惠慶開幕，民衆於開幕日消費，不限金額可享85摺好康；此外，8月1日至31日，加入官方Line好友，不限金額消費再贈85折電子優惠券。

何炳木、楊文定領軍

擁有21年曆史的「潮品集」，以經典潮州料理擄獲不少饕客味蕾，隨着神旺大飯店熄燈，「潮品集」後來以子品牌「潮品集．潮坊」，於去年底進駐臺北信義區百貨公司，曾創下單月營收破千萬的佳績。忠孝店由香港潮洲料理名廚何炳木及楊文定領軍，以經典的潮州料理與細膩味美的精緻手工港點迎賓。

潮洲滷鵝片經典名菜

「神旺潮品集．忠孝店」延續品牌細緻功夫菜的精神，推出逾200道美饌佳餚，包括主廚以近70年的鎮店老滷精心滷製的「潮洲滷鵝片」，是饕家食之不膩的經典名菜；另一道「過橋響螺片」以上等老母雞、金華火腿等食材扣燉48小時，選用墨西哥響螺中段軟嫩多汁部位切片，桌邊現淋滾燙高湯，脆甜的響螺搭配精華高湯，令人食指大動。而潮汕農村常見的文昌雞，在主廚的巧手下，也化身皮脆肉嫩又多汁的「文昌脆皮雞」。

此外，忠孝店還吃得到多達40款的精緻手工港點，「潮品集」的港點過往曾被老臺北人讚譽有加。