炭火薑母鴨遠離住宅區 柯文哲：臺北終究要成爲環保城市
爲了響應地碳城市，臺北市環保局訂定《臺北市宜居永續城市自治條例》草案，擬強制規定餐飲業應設集氣、防制油污設備，住宅區餐飲業不得用瓦斯或電力以外易致空污的燃料，如住宅區燒烤、薑母鴨店將不得燒木柴或煤炭。對此，市長柯文哲表示，「臺北市終究還是要成爲環保的城市」，環保是一個文明的象徵，所以這些政策都要推。
「臺北市終究還是要成爲環保的城市。」柯文哲上午出席臺北花市與大阪梅田花市締結姊妹花市後受訪表示，住宅區燒生炭、其二行程機車的狀況一定要進行管理，也有跟環保局長劉銘龍說，「環保是一個文明的象徵，所以這些政策都要推」；柯強調，過程中一定會有一些不方便，因此市府會排定推動的期程。
至於薑母鴨少了生炭會不會覺得少了古早味？柯文哲表示，「恩，好問題」，但他表示自己不愛吃薑母鴨。