臺中日月千禧酒店 推情人節餐
臺中日月千禧酒店24F極炙牛排館，端出雙人分享饗宴套餐。圖／臺中日月千禧酒店提供
2021西洋情人節適逢大年初三，爲延續過節氣氛、提升情侶慶祝的熱度，臺中日月千禧酒店24F極炙牛排館端出選用加拿大波士頓活龍蝦、頂級牛肉、北海道乾貝、南非鮑魚等食材，且以經典法式烹調手法呈現的雙人分享套餐征服味蕾。
24F極炙牛排館主廚何元嘉表示，2月14日午、晚餐時段獻出雙人分享饗宴套餐，海陸雙主設計，讓戀人能一同品嚐山珍海味，其中海鮮主菜加拿大波士頓活龍蝦是餐廳招牌菜色，重達1,000g，嚴選來自加拿大的新鮮龍蝦，排餐則提供美國精英級菲力、肋眼；AA9+澳洲純血種全和黑毛和牛菲力、肋眼；AA9+澳洲純血種全和黑毛和牛菲力&A5日本宮崎和牛肋眼雙拼；西班牙頂級橡實伊比利帶骨豬排等主菜八選一。
此外，前菜「低溫香料油封紐西蘭國王鮭」創意地搭上溫泉蛋，增添入口的驚喜感；湯品「北海道乾貝天鵝絨濃湯」豐富口感層次；熱前菜「南非鮑魚」低溫烹調後，鮑肉飽吸高湯的精華，鮮美Q彈、嚼勁十足，搭配上季節時蔬、香檳蛋黃醬後、昇華風味。
還有開胃小品「法式鴨肝醬派」、主廚精選甜點、咖啡或茶，雙人依主菜選擇6,080元至7,380元。
至臺中日月千禧酒店官網http://www.millenniumtaich