臺中國際茶、酒、咖啡暨烘焙展 740攤打造中部飲食盛會

「2024臺中國際茶、酒、咖啡暨烘焙展」12日至15日在臺中國際展覽館開展，現場集結將近350家廠商、超過740 攤位以「茶、酒、咖啡及烘焙」四大飲食主題展出，成爲中部飲食業界人士及民衆年度採購聖地。（潘虹恩攝）

「2024臺中國際茶、酒、咖啡暨烘焙展」12日至15日在臺中國際展覽館開展，不少廠商現場衝起咖啡，瀰漫陣陣咖啡香，民衆排起長長隊伍等待嘗一口咖啡。（潘虹恩攝）

現場連鎖咖啡品牌「歐客佬」、知名臺灣烘豆機品牌「盧貝思」公司、食品機械製造商「三麥機械」公司等廠商展出各樣設備、器具，「百城機械」也推出多功能包餡機現場展示造型餅乾生產線。（潘虹恩攝）

「2024臺中國際茶、酒、咖啡暨烘焙展」12日至15日在臺中國際展覽館開展，現場集結將近350家廠商、超過740 攤位以「茶、酒、咖啡及烘焙」四大飲食主題展出，成爲中部飲食業界人士及民衆年度採購聖地。此外，現場也舉辦系列賽事與課程，活動豐富精采。

中華民國對外貿易發展協會與展昭國際公司共同舉辦的「2024臺中國際茶、酒、咖啡暨烘焙展」，12日至15日在臺中國際展覽館開展，現場集結將近350家廠商、超過740 攤位到場，不少廠商現場衝起咖啡，瀰漫陣陣咖啡香，民衆排起長長隊伍等待嘗一口咖啡。

現場連鎖咖啡品牌「歐客佬」、知名臺灣烘豆機品牌「盧貝思」公司、食品機械製造商「三麥機械」公司、百年傳承的在地茶莊「東大茶業」等品牌皆進駐展場，展出項目網羅設備、器具、食材原料至成品。

咖啡器材原創設計品牌「宇衡動力公司」展出雕刻家 078系列電動磨豆機，精湛工藝與獨特設計獲得人稱「設計界與斯卡」的德國iF設計大獎肯定。另，因應近年缺工問題，臺灣食品自動化大廠「百城機械」也推出號稱全臺第1臺「模擬職人手工」的魔術手包餡機，克服傳統包餡機容易破壞高筋發酵麪糰、油皮油酥的困難點，能生產綠豆椪、蘇式月餅及中秋必買的蛋黃酥等。

主辦單位表示，現場不僅提供中部最佳飲食採買據點，更與業界公、協會攜手合作舉辦一系列賽事與課程等精彩活動，包括世界盃虹吸咖啡大賽 臺灣選拔賽、臺灣手衝咖啡錦標賽、TISCA 全國杯測師挑戰賽，提供咖啡選手切磋技藝及相互交流的舞臺；年度茶業盛會包括臺灣茶文化產業國際論壇、茶美學體驗館及臺灣各地名茶的推廣、拍賣、品評會，打造中部年度飲食盛會。

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