泰國大城特色零嘴「糖絲潤餅」超涮嘴　一吃停不下來　

▲Rodee是泰國大城當地特有的零嘴小吃。

記者陳涵茵／泰國報導、攝影

來到泰國除了購物血拼、體驗瘋狂夜生活，絕對不能錯過的就是大啖當地小吃，酸辣米粉湯、青木瓜沙拉、芒果糯米飯都是泰國隨處可見的街頭美味，而有一種特殊的甜食「Rodee sai mai」，可不是到處都吃得到，而是百年遺址大城當地特有的名產。

▲繽紛口味都是天然色素。

一包包塑膠袋裡頭裝着五彩繽紛的細條狀物，乍看還以爲是面線、米粉類的主食，吃起來可是意外美味的飯後零嘴，「โรตีสายไหม」（Rodee sai mai）是大城特有街頭小吃，綠色香蘭葉、紫色蝶豆花，天然色素做成的糖絲超級涮口吃到停不下來。

▲現烤的餅皮Q彈吃起來就像臺灣的潤餅皮。

Rodee製作方式有點像臺灣傳統的龍鬚糖，拉成極細絲狀的糖須入口即化，當地吃法是抓一把糖絲夾進現烤的餅皮裡一起吃下肚，現烤的餅皮吃起來就像臺灣的春捲皮，本身不太有味道配上糖絲甜得剛剛好，糖絲一大包泰銖大約100元，喜歡吃甜的人可以多包一點。