臺北新開幕「海鮮」羊肉爐 吃得到螃蟹、大蝦!

文、圖/小不點Paine

位於松山站附近(饒河夜市附近)的臺省制燒海鮮羊肉爐,纔開幕幾個月,就受邀上了大明星小跟班的節目去做美食PK賽,還獲得了勝利,剛好有機會朋友相約去品嚐,我還真是沒想到羊肉爐可以加上海鮮這回事,但其實我覺得不用海鮮來增光,光是羊肉爐,這家就做得夠好吃了,老闆有自己特製的羊肉爐做法,湯頭真的是很棒。海鮮就是錦上添花了~

這家店就在距離饒河夜市不遠處,如果有想來吃東西的朋友,就是公車到饒河夜市就對了!從東區過來搭公車,都超方便的。我就遇到好多香港人搭着公車從東區的住宿飯店要去饒河夜市,有機會也要推薦這些港澳朋友吃看看臺灣的羊肉爐,跟我之前去澳門吃的羊肉爐完全不一樣,應該說兩地口味有別喔!

這張照片是最後等到大家走光才拍,剛剛店內根本滿,不過這不是全部位置,二樓還有更多位子,可以容納超多人的聚餐

話說,臺灣人吃羊肉爐就是要配酒(?),所以這裡也有不少酒,不過當然是臺灣酒比較多,也有一些日本酒,就沒有看到韓國酒了,如果有自己喜歡的酒可以自己帶過來放(熟客)。

● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

醬料區,很傳統的羊肉爐沾料,腐乳就是主角

今天主角,海鮮羊肉爐!!有螃蟹大蝦

不難發現,這跟一般羊肉爐差很多吧,它的配料根本就海鮮鍋配料無誤,一般羊肉爐都弱弱的只有羊肉跟一些餃類或者蔬菜這樣,想要吃料很多的羊肉爐只能買回家自己加料。所以我覺得這家厲害的是,他本身就是料多。

羊肉另外再這,一開始就要丟進去煮了,到後面纔好吃。

蔬菜也是各種好吃,因爲湯頭好,吸滿湯頭的蔬菜很好吃的。

各種料~餃類就差不多都是那樣(實話),我還是喜歡湯頭好,要吃一些像是蔬菜.豆腐這種,能吸滿湯頭的食材

一般羊肉爐看得到牛肉嗎?這裡有啊!!!

還有豬肉~~~

有提供免費無糖煎茶,蠻好喝的,又不用錢,老闆人不錯。

要開火煮一下下才能開動~~~

羊肉要多煮一下下才好吃。

除了羊肉之外,我就愛青菜凍豆腐,超好吃的!

海鮮部分就交給了其他朋友了,因爲也都變羊肉爐湯味了(笑)

沾醬部分,完美,老闆也是有特製過的,有點甜甜鹹鹹的豆腐乳,不管是羊肉爐還是薑母鴨都很適合。

羊肉非常好吃,因爲湯頭有特別製作,我覺得壓羊肉味道壓得很好,幾乎沒有所謂的羶味,而且口感很紮實。我還是有特別問一下,這羊肉是哪裡的羊,老闆說是進口的羊肉,不過還是有特別找不同的供應商,跟一般吃到飽的應該有不一樣,光吃肉質就知道,一般吃到飽的都會有點鬆鬆爛爛的,可是這裡並不是。

涮牛肉也很好吃,帶着淡淡的羊肉爐香氣,沾上特製腐乳~也好美味

如果再吃不飽,有一個隱藏的美食,點一碗白飯,加上一點羊肉爐的湯跟豆腐乳,攪拌一下就是超好吃的豆乳拌飯啦!

跟幾個朋友吃飯,難免喝一下,這罐柚子酒這邊有進唷,非常好喝,適合女孩子~~~~

臺省燒製 海鮮羊肉爐官方粉絲團地址臺北松山區八德路461號(捷運松山站2號出口,直行700公尺)電話:02-27645199營業時間:11:30–14:30,17:00–04:00(平日只經營晚上)經緯度:25.049900, 121.570816

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