臺北清爽羊肉爐！有蔬菜香甜 「涮羊肉」不可錯過
羊肉爐也可以很清爽！網友工程師出去玩 rd.dayoff在facebook社團《旅遊超爽的！》中介紹了這間位在臺北市的「林家蔬菜羊肉爐」，天冷冷一定要來碗熱熱的湯，羊肉爐正好可以活血補身，驅離一身寒氣。
▲▼清爽版羊肉爐有滿滿的蔬菜，吃得到清甜的滋味。（圖／工程師出去玩 rd.dayoff提供，請勿任意翻攝以免侵權）
不同於印象中用藥材烹調的羊肉爐，林家蔬菜羊肉爐以蔬菜熬煮，嘗過這滋味的工程師出去玩 rd.dayoff描述：「湯頭清澈不油膩，還有滿滿的蔬菜清甜！」在食記裡還特別表示他們點了「菜心版」，且衆望所歸的「菜心本人也是入口即化超好吃！」她如此驚歎着。
此外，他們也點了涮羊肉切盤，以涮涮鍋的方式，將生羊肉放入滾燙的鍋中川燙撈起，吹涼後同時也在保有餘溫的當下立即放入口中，「鮮！嫩！甜！」三種口感一次在嘴裡爆發，如同煙火般的瞬間乍現，激情過後再自行消化仔細回味。工程師出去玩 rd.dayoff表示如此令人震驚的美味，讓他們一不小心手滑加點了好多盤呢！同時也提醒若在週末前往用餐的話，要記得先訂位。
▲▼涮羊肉的口感非常鮮嫩呢！（圖／工程師出去玩 rd.dayoff提供，請勿任意翻攝以免侵權）