世界面包大賽藝術麪包組 王鵬傑奪冠

王鵬傑奪冠作品「陣頭文化」。（臺北糕餅公會提供）

世界面包大賽臺灣代表隊選拔賽「藝術麪包組」出爐，由曾經獲得2013年法國聖伊天恩國際博覽會面包大賽亞軍的王鵬傑，再度以富有創意性的「陣頭文化」奪冠，2016年他將代表臺灣前往法國參加世界面包大賽。

評審長中華穀類技術研究所副所長施坤河表示，王鵬傑的作品勝出的原因在於主題明確，非常能代表臺灣特色，在色彩的調配上也非常具有藝術性、非常和諧、技術的細膩性也非常足夠。