市場禁屠家禽 新北首座電宰場啓用可舒解民衆所需

記者孫曜樟/新北報導

今年初爲防禽流感肆虐,全臺傳統市場開始禁屠家禽,當時曾引起市場攤商的強烈反彈,尤以新北市反彈聲浪最大,因新北市人口冠全臺每日禽肉所需最多,但卻無電宰場,遇節日來臨根本不夠賣,爲此,新北政府規劃在新北泰山設立首座電宰場,25日電宰場終正式啓用營運,未來將可有效舒解民衆年節所需。

新北市首座新式符合衛生安全標準的家禽屠宰場,25日上午在市長朱立倫謝總陣理事主席共同揭牌正式營運,朱立倫表示,這座家禽屠宰場得來不易,前身是三重的一處傳統市場,在中央禁止私宰肉品後,由市府團隊農委會等共同合作,破紀錄地以7個月的時程建設完成並取得使用執照,啓用後不僅是北臺灣產量最多、品質最好的屠宰場,就整個大臺北地區而言,也是最重要的家禽肉品供應市場。

朱立倫說,合法的屠宰場加入市場營運,代表對廣大消費者的食品安全保證,希望未來合作社的生意越來越興旺,同時也要堅持維護最高品質,讓市民食用肉品更安心。

農業局表示,新式屠宰場營運完全符合相關檢驗法令,品質有保證,同時也會標示「防檢局屠宰衛生檢查合格標章,新市民可以安心食用。

新北市家禽運銷合作社理事主席謝總陣說,這座屠宰場的前身是三重福德家禽市場,至今已有43年,民國91年納莉颱風重創市場,這次受政府輔導成立「保證責任新北市家禽運銷合作社附設屠宰場」,生產完全符合法令標準的肉品。未來營運後每天可以處理2萬5千至3萬隻家禽,八成供應新北市各市場,兩成則可銷往鄰近縣市