全家蛋炒飯爭霸戰！250%蛋量激增+臺南11號米 凱希、牙牙「乩童搖」只爲搶試吃
▲全家推出黃金蛋炒飯系列，以臺南11號米搭配激增250%紅仁蛋蛋炒飯。（圖／翻攝自《全家餐一咖》，下同）
消費中心／綜合報導
最趣味的美食益智綜藝節目《全家餐一咖》又來了！這次廚佛瑞德 Fred帶着重金禮聘但只會幫吃的小幫手牙牙以及特別來賓徐凱希，一起進行黃金蛋炒飯挑戰，要在手、腰以及頭上綁上計步器拿起鍋子瘋狂甩鍋，統計次數最多的人就可以搶先品嚐全家以嚴選臺南11號米搭配250%紅仁蛋量激增的黃金蛋炒飯系列，現場展開一場「蛋炒飯爭奪賽」。
▲牙牙大喊我是重金禮聘的小助手，但主要工作是品嚐Fred做的美食。
這次「一起來炒飯」由牙牙以及凱希進行挑戰、Fred擔任裁判，比賽一共三回合，分別在手腕、手腕+頭、手腕+頭+腰戴上計步器，在鍋子中放入生米，進行甩鍋的動作，模仿炒飯的動作，計步器分數最高的人就可以享用全家最新推出的「蛋炒飯系列」。遊戲還沒開始，兩位先向大師Fred請教甩鍋的技巧，但年過40的Fred馬上開起尷尬笑話說，「不要叫我大師，叫我歐巴（오빠）」，但牙牙迅速的喊了一聲「爸！」讓現場馬上傳出爆笑，接着凱希就傻問「聽說炒飯炒得好的人，廚藝就很好」，只見Fred馬上補了一句，「我是都很OK啦」，讓凱西哭笑不得大喊，「我纔不想知道啦！」
比賽一開始，兩位參賽者就奮力的甩起來，只見凱希鍋子裡的米如同「天米散花」一樣飄出來，而勝負欲極強的牙牙卯足全力，猶如請神般上下左右甩動，還不時擠出厚實的雙下巴，讓一旁的Fred都不忍直視大喊，「你那個雙下巴收一下！」，時間結束後只見兩個人鍋中的米上演「全員逃走中」，最終牙牙以123下打敗凱希的85下，獲得品嚐香腸蛋炒飯的機會。
▼凱希、牙牙不計形象瘋狂甩鍋，讓Fred在一旁笑到美丁美當。
第二回合則是新增頭部的計步器，爲了兼具趣味性，Fred提出如果在過程中保持美感、創意的話，他就可以加10分，讓上一場落敗的凱希緊張的追問，「那你標準是什麼？」，沒想到Fred馬上厚臉皮說，「外表第一，像我顏值一樣就好。」讓牙牙狂吐槽，「好了啦！」。但多加了一個頭部要晃動的兩人，瞬間化身乩童不斷狂扭，但結果一出爐凱希當場綜藝摔，手腕居然「一下也沒有」，頭部則是115下，而甩到差點落枕的牙牙頭部也只有5下，手腕則是119下，最後凱西拿下Fred的「藝術美」分數，以1分贏過牙牙。
進到終極大挑戰時，連腰部都要戴上計步器，但一說到獎品「排骨黃金蛋炒飯」，兩位來賓口水都快流下來，但這次必須加碼，如果米掉了就要自己撿起來，因爲「農夫種稻，粒粒皆辛苦」，凱希跟牙牙直接開始殭屍跳，就是爲了不讓米粒噴出，但最後薑還是老的辣，牙牙以386分碾壓凱希251分，贏得享受排骨黃金蛋炒飯的機會。
▼全家黃金蛋炒飯系列。
進到美食時間，第一道「香腸黃金蛋炒飯」端上桌就讓吃不到的凱希大喊，「太香了吧！」。Fred說，這次的蛋炒飯系列選用紅仁蛋，蛋量直接激增250%，再用豬油炒紅仁蛋讓香味更濃，也因爲激增的蛋量，直接包覆着嚴選的臺南11號米，讓每一份蛋炒飯都粒粒分明，口感、香氣都十分紮實。千萬別以爲只有這樣，這次的三個肉品也是精心設計，經過Clean Label認證，堅持8大不添加（注一），肉絲搭配Q彈的飯粒咬下去，每一口都有濃厚的醬香味；而香腸黃金蛋炒飯則是帶有甜甜的香腸味，咬下去的口感跟肉絲又截然不同，讓牙牙直說，「根本是炒飯界小品，想要吃不同口味的炒飯在全家一次就買得到。」
而排骨黃金蛋炒飯則是讓所有人最驚豔的一道，採用薄粉包裹、低溫油炸讓微波過的排骨吃起來不會有厚粉軟爛的口感，帶骨排骨的筋與肉之間咬下去，肉香直接噴發，完全不像微波食品。此外，Fred也推薦，除了炒飯也可以搭配前湯或是水果，直接配上「全家均衡配」任選主食配上指定附餐現折5元，讓美味跟營養都兼顧。試喝香菇燉雞湯的凱希嚐了一口後眼睛直接閃亮大喊，「有我媽煮的味道耶！」讓一旁的Fred忍不住又開起尷尬玩笑「媽祖的味道？北港來的？」，讓牙牙、凱希哭笑不得。
最後身爲網紅界「松露代言人」的Fred，依舊從口袋中掏出最誘人的法寶「松露以及刨刀」，直接灑在蛋炒飯上，還下妄言說，「你喊停我才停，反正有報統編」，只見一片一片的松露落下，讓節目組不禁吶喊，「製作費燃燒啊！」，瞬間化身高級料理。但千萬別忘記，每一顆米都是農夫辛苦種出來的，牙牙身爲重金禮聘的小助手，只好一顆一顆的把米粒撿乾淨，直到關棚都還沒收完，讓想下班的Fred生氣大喊，「快一點！」，替這一集《全家餐一咖》蛋炒飯特輯畫下完美Ending。
（注一）Clean Label 8大不加：包括不添加人工香料、人工色素、人工甜味劑、防腐劑、漂白劑、保色劑、結着劑、含鋁膨脹劑等原料
▼絕對沒有浪費食物！牙牙節目結束後還辛苦的撿米。