【區域地理】中國最著名的35種地方小吃、區域地理113個基礎知識點

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中國小吃是民間智慧的一種體現

也是中國美食不可缺少的一部分

每個地區都有着其獨特的小吃

被稱爲當地的特色小吃

地方上的特色小吃

已經是一種當地的飲食文化

絕非只是在三餐之間填飽肚子

追求不餓的簡單層次

特色小吃就地取材

通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌

中國如此之大

食材也千差萬別

每一種小吃都是是一種地方文化

每一種小吃就是一種濃濃的鄉情

滷煮火燒

北京傳統特色小吃，滷煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、血豆腐、滷汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，頗受北京人的喜愛。

春捲

又稱春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品。民間除供自己家食用外，常用於待客。春日做春餅，食春餅的傳統民俗風情由來已久。現在有關春捲的諺語也很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春捲——裡外不是人”等等，春的意思在這裡就是春之吉兆。

腸粉

腸粉之所以名爲腸粉，就是因爲那類似香腸的結構，薄薄的一層粉皮裡，包羅萬象。

粉皮的軟糯清香，混合餡料的馥郁和醬汁的凜冽，在口腔中融化的剎那就是腸粉的最高奧義。

在廣東，腸粉分爲廣式和潮汕兩大流派。

廣式腸粉往往被當做早餐，餡料最常見的是叉燒、牛肉、魚片和鮮蝦韭黃等等；醬汁要用熬煮到豆腥味全無的豉油，加入油和調味料調和而成。無論是在蒸汽騰騰的小店，點一份腸粉一份粥，就着老油條成就美好一餐；抑或是在一大早就人聲鼎沸的茶樓酒家，嘆着濃濃的菊普，點幾樣腸粉和點心，慢悠悠地吃到心滿意足。

潮汕腸粉則是另一種演繹風格，這從潮汕腸粉店開張的時間就能看出來：全天營業，甚至不少都會開到深夜，我經常會將其當做醒酒的宵夜。不僅如此，潮汕腸粉按照不同地區還有細分：有以花生醬爲醬汁的潮州腸粉，有突出原味米香的汕頭腸粉，還有在餡料里加入煸香的菜脯、炊面、河粉和米粉的普寧腸粉。

在外地讀書的時候，最想念的吃食莫過於腸粉。想念那一口接地氣的熱乎氣兒，想念那餡料裡無限的可能。腸粉之於廣東人，是一種人人都能享受到的平價快樂，更是一種戒除不掉、深入骨髓的依賴和迷戀。

大腸豬血湯

補血益肝，健胃，口感Q滑，是臺灣夜市常見的小吃。

河南燴麪

“中國十大面條”之一，是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃。燴麪是以優質高筋麪粉爲原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬麪條的麪食。湯好麪筋，營養高。

湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海蔘、魷魚等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等。

胡椒餅

鮮香的蔥花，細斬細切的火腿肉，調成鹹中帶甜的味道，再摻上一定量的胡椒粉和香聒。外皮除了像一般水煎包的“發麪”之外，還要另外加進點“油酥”，以使餅面不過份酥脆，又不會老硬難咬。烤制方法是用木炭把爐子僥熱、鐵板僥紅，取出炭火後把餅貼在缸壁上，經過十餘分鐘，陣陣香氣撲鼻，胡椒餅呼之欲出了。

新疆烤饢

是新疆的傳統美食，運用獨特的醬料烘焙而成，饢的一般做法跟漢族烤燒餅相似。

饢的一般做法跟漢族烤燒餅相似。在麪粉中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。添加羊油的即爲油饢；用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋蔥末等作料拌餡烤制的爲肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻饢……饢的品種很多，大約有數十種之多。

肉夾饃

是古漢語“肉夾於饃”的簡稱，中國陝西省傳統特色食物之一。

陝西地區有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手爲佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。

熱乾麪

是湖北省武漢市的特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨着湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱乾麪在許多地方都能見到，是很多人都喜歡的麪食之一。

熱乾麪與河南燴麪、山西刀削麪、四川擔擔麪同稱爲中國四大名面。熱乾麪的麪條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。

烤魷魚

是中國大陸及臺灣各地都有的一道街頭燒烤。將整條魷魚或將兩側切成絲，一般都是手掌大的小魷魚，放在烤具上，加入辣椒等配料，進行燒烤，將烤好的魷魚穿成串，一般一串只有一條魷魚。但不同的是，由於某些地區禁止煤煙，所以就將魷魚放在鐵板上，煎制魷魚。兩者的味道，都差不多。

由於它可以一邊走路一邊吃，這樣就可以達到一邊逛街一邊品嚐美味的目的，所以很受逛街人士的喜歡。

爆肚

是個統稱，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分兩種——牛百葉和牛肚仁；羊爆肚分9種——羊散丹、羊肚領、陽面肚板、陰面肚板、蘑菇兒、蘑菇兒尖、食信兒、葫蘆兒、大草牙。

爆肚是天津和北京風味小吃中著名的回族小吃，多爲回族同胞經營。爆肚早在清乾隆年代就有記載。過去和現時，每當秋末冬初，北京的清真餐館和攤販就經營爆肚。北京天橋有“爆肚石”，門框衚衕有“爆肚楊”，還有“爆肚馮”、“爆肚滿”等最爲出名。

蘭州牛肉麪

又稱蘭州清湯牛肉麪，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麪條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評爲三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面。

南昌瓦罐湯

南昌是個勤勉的城市。自有記憶開始，一到早晨，激盪的自行車流和路邊各種早點攤檔就是揮不去抹不掉的印記。“老闆，來個湯，加個拌粉。”這一句，每個早晨，都在南昌大街小巷裡面迴盪。

瓦罐湯就是南昌這個城市的味道。

瓦罐湯有一千多年曆史，特點是煨制、密封。古人沒有現代人那麼多花樣。就是一個大瓦缸，裡面做很多層架子，有可能是燒的陶架，也可能是金屬架子。把湯材洗淨裝進一個個帶蓋子的小瓦罐裡面，略加點鹽，加上水，一層層，或者叫一圈圈的放在瓦缸裡面。晚上九點多，從下面開口裡，放一盆燒得正旺的炭火進去，然後合上頂部蓋子，下面的火口只留一小條縫隙。這就是瓦罐湯的製作工藝。

缸子裡面沒有氧氣，煨制湯的罐內溫度不超過100度，一整夜的煨制……看似簡單的工藝，保留了傳承千年的營養學和食物美學。

現代科學研究，食材超過90度之後營養將損失70%，而且湯中水解蛋白如果氧化，如廣東人老火湯，則嘌呤很重。瓦罐湯通過無氧、不沸騰的特殊狀況，保留了食材大部分的營養。而且超過8個小時的煨制，徹底析出營養成分，同時該燉爛的也燉好了。難怪，南昌人會把瓦罐湯當做最佳的營養早餐。

粢飯糕

是一種流行於江南一帶（江，浙，滬）的特色傳統小吃，屬油炸類糕點，因其做法也可稱爲油氽粢飯糕，南方其他地區稱之爲炸餈粑。粢飯糕外層呈金黃色，內層爲雪白的軟糯餈飯，咬起來噴香鬆脆，吃在口裡，且脆、且鹹、且鮮。

燒麥

又稱燒賣，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麪爲皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作爲宴席佳餚。明末清初起源於內蒙古西部地區，後流傳至京、津稱爲燒麥，而後至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣；南北方的燒麥在製作材料做法等方面有很大差異。

苗族油茶

苗族待客的飲料。清香味濃。將油、食鹽、生薑、茗茶倒入鍋內同炒，待油冒煙，便加清水，煮沸，用木槌將茶舂碎，再用文火煮，然後濾出渣滓，把茶水倒入放有玉米、黃豆、花生米、米花、糯米飯的碗裡，再放些蔥花、蒜葉、胡椒粉和山胡椒爲作料。

老北京炸醬麪

一道傳統的中式麪食。流行於北京、河北，天津等地，由菜碼、炸醬拌麪條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油裡炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜麪醬炸炒，即成炸醬。麪條煮熟後，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麪。地理圖文綜合整理

三鮮小餛飩

所謂三鮮名堂皆在湯裡，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹着的鮮肉，口感鹹香爽滑。餛飩是一種古老的麪食，它源於中國北方，興於唐宋，初爲祭祀，後爲風糜南北的民間街頭小吃。

胡辣湯

又名糊辣湯，起源於河南省，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，適合搭配油條、包子等其它早點，絕配爲蔥油餅。

腸旺面

又稱腸益面，是貴州極負盛名的一種傳統風味麪食。以色、香、味“三絕”而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。“腸”即豬大腸，“旺”則是豬血，加上面條，三者相加便相得益彰。“腸旺”是“常旺”的諧音，寓意吉祥。

茶葉蛋

中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。可以做餐點，閒暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。因爲茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。

豉油皇炒麪

是一道具有廣東特色的著名小吃，它是廣州人喝早茶最愛點的小吃，也是普通人家餐桌上的家常早餐。烹調時，先將韭菜、魷魚、洋蔥、綠豆芽等輔料炒熟調味，倒入麪條拌炒的同時，加入生抽和老抽給其上色，纔可讓豉油皇炒麪醬香四溢，色澤黝黑明亮，麪條爽滑彈牙。

褡褳火燒

褡褳火燒是老北京常見的傳統名點，相傳，褡褳火燒由順義人氏姚春宣夫妻在1876年創制。製作時，用面片裝入餡，兩面折上，另兩面不封口，放入平鍋中油煎至金黃色後，起鍋上桌，趁熱食用。其色澤金黃，焦香四溢，鮮美可口。因其長型，有時對摺，類似古代背在肩上的褡褳，故名褡褳火燒。其口味類似鍋貼，但形狀不同。

大腸包小腸

糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開後，也會再塗抹醬油膏等醬料。是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃，說穿了很簡單，就是將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的臺式香腸，即成爲“大腸包小腸”，與美國的熱狗有異曲同工之妙。

蔥油餅

北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃。口味香鹹，主要用料爲麪粉和蔥花。是街頭、夜市的常見食品。

重慶酸辣粉

是重慶城區廣爲流傳的一種漢族地方傳統名小吃，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。手工製作的主粉由紅薯，豌豆澱粉爲主要原料，然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，是深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。

冰糖葫蘆

又叫糖葫蘆，是中國傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

生煎包

是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱爲生煎，由於上海人習慣稱“包子”爲“饅頭”，因此在上海生煎包。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

碳烤生蠔

烤生蠔已經成爲時下常見的尋常海鮮了。在街邊的大排檔裡，生蠔最流行的做法就是炭燒生蠔和蒜蓉生蠔，其低廉的價格、濃郁的口感，受到大江南北許多人的歡迎。

刀削麪

是山西的特色傳統麪食，爲“中國十大面條”之一。流行於北方，以山西大同刀削麪最爲著名。山西刀削麪因其風味獨特，馳名中外。刀削麪全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麪食者歡迎。它與北京的炸醬麪、河南的燴麪、湖北的熱乾麪、四川的擔擔麪，同稱爲中國五大面食，享有盛譽。

蛋撻

是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱爲蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）；蛋撻做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層爲鬆脆之撻皮，內層則爲香甜的黃色凝固蛋漿。蛋撻是香港茶餐廳經久不衰的著名糕點。

陽春麪

是蘇式湯麪的一種，又稱光面、清湯麪或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區著名的傳統麪食小吃。民間習慣稱陰曆十月爲小陽春，上海市井隱語以十爲陽春。以前此面每碗售錢十文，故稱陽春麪。開洋蔥油拌麪又稱海米蔥油拌麪。以熬香的蔥油和燒透的海米，與煮熟的麪條一起拌食。麪條韌糯滑爽，海米軟而鮮美，蔥油香郁四溢。

蒸餃

是中華民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。北方人都是用餃子來作爲節日的佳餚，以餃子爲主食。而在南方人往往把餃子作爲小吃，改換口味、調節情趣。蒸餃由餃子演變而來，成爲大江南北的一道風味小吃。

阿宗面線

臺灣地道小吃，主要原料爲福建米麪，其特點是色黑條細，筋韌爽滑，挑起來不斷條，清香利口。將精緻的福建米麪用溫水和成麪糰，取適量的麪糰放入面線牀內壓入開水鍋中，煮熟後撈入溫水盆中，食用時在上面淋上海鮮、豬肉、菇類等澆頭拌食即可。冬可熱吃，夏可涼吃，有健胃消暑之功效。

❶ 上海·城隍廟

❷ 昆明·祥雲街

❸ 湖北·武漢戶部巷

❹ 江蘇·南京夫子廟

❺ 陝西·西安回民小吃街

❻ 福建·廈門中山路步行街

❼ 四川·成都錦裡

❽ 雲南·麗江古城四方街

❾ 山東·青島·南劈柴院

❿ 廣西·南寧中山路

一、地球與地球儀

1. 試描述地球的形狀並列舉出證據。

形狀：球體。

證據：①麥哲倫環球航行路線；②地球衛星照片；③月食時月球表面地球的影子；④海邊看帆船時，總是先看到桅杆，再看到船身；⑤站得高看得遠。

2. 說明緯線的形狀及緯線長度隨緯度的變化規律。

形狀：圓。

規律：自低緯度向高緯度遞減。

3. 說出地球運動的形式及各種形式產生的地理現象。

形式：自轉和公轉。

自轉地理現象：

①晝夜更替；②時間差異；③太陽東昇西落。

公轉地理現象：

①晝夜長短的變化；②四季的變化；③五帶的劃分。

4. 說出北半球夏至日晝長隨緯度的變化規律及正午影子長度隨緯度的變化規律。

晝長隨緯度變化規律：北半球緯度越高，晝越長，北極圈內出現極晝現象；

南半球緯度越高，晝越短，南極圈內出現極夜現象。

正午影子長度隨緯度的變化規律：自北迴歸線向南北遞增。

二、地圖

5. 攀巖與爬山分別選擇什麼山體部位？對應的等高線有什麼特徵？

攀巖：陡崖 等高線重疊。

爬山：緩坡 等高線比較稀疏。

6. 山脊與山谷對應的等高線特徵有何不同？泥石流有可能發生在山脊或山谷中？當遇到泥石流時應如何避險？

山脊的等高線彎曲部分向低處凸，山谷的等高線部分向高處凸；

泥石流有可能發生在山谷中；應向山谷兩邊的山坡上跑。

7. 試分析水庫壩址、修公路、建療養院、修水渠、建村鎮等工程對於地形有何要求。

水庫壩址：一般選在峽谷地段，“口袋形”窪地處。

修公路：選緩坡，即接近與等高線平行，可降低施工成本與難度。

建療養院：選在山地向陽坡，森林覆蓋率高的地方。

修水渠：從高處到低處，水可自流，降低成本。

建村鎮：選地形平坦開闊，有河流經過的地方。

三、海洋與陸地

8. 說出世界兩大火山地震帶及常見的防震措施。

兩大火山地震帶：地中海—喜馬拉雅火山地震帶和環太平洋火山地震帶。

防震措施：①地震時，要保持冷靜，要因地、因時地作出瞬間避險抉擇；②不要擁擠在樓梯，過道上；③要選擇空曠地帶；④不要盲目破窗跳樓；⑤避震時，要注意保護頭部；⑥地震發生時，來不及撤離，應就近避震。

四、世界氣候

9. 說出世界平均氣溫的分佈規律與其影響因素。

分佈規律：自低緯向高緯遞減。

影響因素是緯度因素。

10. 試分析同一緯度地區海陸因素對氣溫的影響及等溫線的形狀的變化。

同一緯度地區，北半球夏季陸地氣溫高於海洋，陸地上的等溫線向高緯度彎曲；

冬季陸地氣溫低於海洋,陸地上的等溫線向低緯度彎曲。（即“高高低低”規律）

11. 南半球的等溫線比北半球的等溫線平直，試分析其原因。

南半球海洋麪積廣。

12. 試描述世界年降水量受緯度因素的分佈規律。

赤道附近多，兩極地區少。

13. 乞拉朋齊被稱爲“世界雨極”，試分析其降水多的原因。

乞拉朋齊地處山地的迎風坡，來自印度洋的暖溼氣流受山地阻擋被迫擡升，形成地形雨。

14. 試總結地中海氣候的分佈規律及其特徵。

規律：南北緯30°～40°之間的大陸西岸。

特徵：夏季炎熱乾燥，冬季溫和多雨。

15. 試總結溫帶海洋性氣候的分佈規律及其特徵。

規律：南北緯40°～60°之間的大陸西岸。

特徵：全年溫和溼潤。

16. 試分析全球變暖的形成原因及其影響。

原因：①燃燒煤等礦物質；②砍伐森林。

影響：①兩極冰川融化；②海平面上升；③淹沒沿海低地。

五、世界居民與聚落

17. 人口自然增長率有可能出現負值的大洲是哪個？試分析人口增長慢有可能存在的問題及解決措施。

人口自然增長率有可能出現負值的大洲是歐洲。

問題：

①人口老齡化；②勞動力短缺；③國防兵源不足；④社會養老負擔過重。

措施：鼓勵生育。

18. 試分析聚落形成與發展的有利條件有哪些？

①水源充足；②土壤肥沃；③自然資源豐富；④交通便利；⑤地形平坦。

六、亞洲

19. 從半球位置、海陸位置和緯度位置三個方面描述亞洲。

①半球位置：主要位於北半球和東半球；②海陸位置：西北與歐洲陸上相鄰，東北隔白令海峽與北美洲相望，西南隔蘇伊士運河與非洲相鄰，東南隔海與大洋洲相望，北臨北冰洋，東臨太平洋，南臨印度洋；③緯度位置：地跨熱、溫、寒三帶，主要位於北溫帶的地理位置。

20. 試分析亞洲是世界第一大洲的原因有哪些？

①面積最大；②跨緯度最廣；③東西距離最長。

21. 亞洲氣候的分佈特點有哪些？

①複雜多樣；②大陸性氣候分佈廣；③季風氣候顯著。

22. 試分析亞洲氣候類型複雜多樣的原因有哪些？

①地跨熱、溫、寒三帶，南北跨緯度廣；

②東西距離長，跨經度廣；③地形複雜多樣。

23. 試分析亞洲季風氣候顯著的原因是什麼？

地處世界最大的大陸—亞歐大陸和世界最大的大洋—太平洋的交界處，海陸熱力性質差異顯著。

24. 亞洲面積最大的氣候類型及其氣候特徵是什麼？

氣候類型：溫帶大陸性氣候

氣候特徵：冬冷夏熱，全年降水少。

25. 試分析溫帶海洋性氣候在北美洲西海岸呈狹長形分佈的原因及影響因素。

原因：來自太平洋的溼潤氣候受落基山脈的阻擋，難以深入內陸。

影響因素：地形。

七、日本

26. 運用板塊構造學說，分析日本多火山地震的原因。

位於歐亞板塊、北美板塊和太平洋板塊的交界處，地殼運動活躍。

27. 試分析日本河流短小，水流湍急，水能資源豐富的原因。

日本地形以山地、丘陵爲主，南北狹長，因此河流短小，水流湍急；日本是地處東亞季風區的島國，降水豐富，河流水量大，且落差大，水能資源豐富。

28. 日本應對地震採取了哪些措施？

①採用質地較輕的建築材料；②進行防震演習。

29. 日本工業區分佈有什麼特點？爲什麼這樣分佈？

主要分佈在沿海，集中分佈在太平洋沿岸和瀨戶內海沿岸；因爲日本的原料、燃料主要依靠進口，產品主要出口。

30. 試分析日本工業集中分佈在太平洋沿岸和瀨戶內海沿岸的條件。

①沿海地區城市和人口集中，是國內最大的消費地；②沿海地區港口條件優越，巨型船舶可以停靠；③工廠靠近碼頭，陸地交通便利；④沿海平原集中，填海造陸價格低。

31. 試分析日本工業發展中面臨的問題和解決措施。

問題：①勞動力價格顯著提高；②人口老齡化致使勞動力短缺現象日益顯露；③環境污染、土地緊張狀況加劇；④國內需求減少。

措施：依靠資金、技術等優勢，加速擴大海外投資，利用世界各地的自然資源、勞動力等，建立海外的生產與銷售基地。

32. 試分析日本經濟發展的有利和不利條件。

有利條件：①雄厚的資金；②發達的科學技術；③高素質的勞動力；④島國多優良港灣，海運發達。

不利條件：①地域狹小，國內消費市場有限；②某些資源貧乏，國內供給嚴重不足；③原料和產品對外依賴嚴重。

八、東南亞

33. 試分析馬六甲海峽的重要性。

①是歐洲、非洲與東南亞、東亞各港口最短航線的必經之地；②是西亞、非洲石油運輸到東亞的重要通道，被稱爲“海上生命線”；③是連接太平洋和印度洋的重要通道。

34. 運用板塊構造的知識，說出馬來羣島多火山、地震的原因。

馬來羣島處於太平洋板塊、印度洋板塊和亞歐板塊交界處，地殼運動活躍。

35. 試分析東南亞種植水稻的有利條件。

①高溫多雨的氣候；②人口稠密，勞動力充足；③悠久的種植歷史。

36. 中南半島的大城市主要分佈在河流沿岸及河口三角洲，分析城市分佈在河流沿岸有哪些有利條件和弊端？

有利條件：①河流沿岸地形平坦，爲城市提供建設用地；②能爲城市工業生產和居民生活提供充足的水源；③提供方便的水運。

弊端：①豐水季節容易發生洪澇災害，對人民生活造成威脅；②城市工業水、居民生活污水向河流隨意排放，會導致河流污染，城市生態環境惡化。

37. 東南亞成爲中國人出境旅遊目的地的優勢條件有哪些？

①東南亞與我國山水相連，距離近；②豐富的熱帶景觀；③華人和華僑人口占比重，語言文化相通；④多元民族文化。

九、印度

38. 分析印度糧食作物的分佈地區及與地形、氣候的關係。

水稻：恆河中下游平原和印度半島東西兩側沿海平原。水稻需較多的水，此地區是平原且降水充足。

小麥：德干高原西北部，恆河上游地區。小麥耐旱能力較強，這些地區地面起伏平緩、降水較少。

39. 印度發展服務外包產業優勢條件及服務外包產業特點有哪些？

優勢條件：①人力資源豐富、勞動力成本較低；②英語普及；③信息技術發展較早。

產業特點：①信息技術含量高；②利潤大；③資源消耗少。

十、俄羅斯

40. 俄羅斯西伯利亞地區河流航運價值不高的原因是什麼？

①緯度較高，結冰期長，通航時間短；②地廣人稀，經濟不發達，貨運量少；③河流乾流延伸方向與貨物運輸方向不一致。

41. 聯繫俄羅斯自然資源特點，說明俄羅斯工業分佈特點。

俄羅斯自然資源豐富，工業多分佈在內陸原料產地附近。

42. 從地形、氣候、資源和工業、人口和城市等方面分析西伯利亞大鐵路沿南部修建的原因。

地形：亞洲部分南部多山，增加了建設難度和修建成本。

氣候：亞洲部分北部緯度較高，氣候寒冷、土壤結冰期長；南部緯度較低，氣候條件優於北部。

資源和工業：南部礦產資源豐富，有利於資源的開發和工業的發展。

人口和城市：南部分佈較多的人口和城市，修建鐵路可以溝通不同地域間經濟和文化。

十一、中東

43. 簡述中東成爲熱點地區的原因有哪些？

①重要的地理位置；②豐富的石油資源；③匱乏的水資源；④多元的文化。

44. 分析中東的水資源匱乏的原因及對策。

原因：熱帶沙漠氣候分佈廣，全年炎熱乾燥。

對策：①合理開採地下水；②大力發展節水工農業及生活節水器具；③海水淡化。

十二、歐洲西部

45. 從地形、氣候兩個方面分析歐洲西部自然條件對發展畜牧業的有利影響。

地形：以平原爲主。

氣候：溫帶海洋性氣候，全年溫和溼潤，有利於多汗牧草的生長。

46. 簡述歐洲西部的地形特點及其對氣候的影響。

地形特點：南北多山地，中部平原廣大，南北高，中部低。

對氣候的影響：有利於大西洋的溼潤氣流深入內陸，形成降水。

十三、非洲

47. 非洲面積最大的氣候類型及其特徵並總結整個非洲氣候分佈特點。

氣候類型：熱帶草原氣候。

特徵：全年高溫，降水分乾溼兩季。

分佈特點：以赤道爲中心，南北對稱。

48. 爲撒哈拉以南非洲發展經濟提出一些建議。

①調整產業結構，改變過分依賴初級產品生產和出口；②因地制宜，發展民族工業；③發展多樣化經濟。

十四、澳大利亞

49. 試分析澳大利亞動物進化緩慢的原因。

①澳大利亞在幾千萬年前就與其它大陸分離，長期孤立於南半球的汪洋之中；②再加上當地自然條件比較單一；③缺乏大型食肉類動物。

50. 澳大利亞氣候分佈有半環狀的特點，試分析形成原因。

①大陸面積小；②四周環海。

51. 試分析澳大利亞東岸氣候分佈南北狹長的原因。

南北走向的大分水嶺阻擋了太平洋的暖溼氣流。

十五、美國

52. 試從地形、氣候、河流等方面分析美國農業發達的原因。

①地形：美國平原面積佔全國面積的一半以上；②氣候：以溫帶大陸性氣候爲主，受來自大西洋溼潤氣流的影響，降水較多；③河流：美國河流、湖泊較多，提供了豐富的灌溉水源。

53. 美國五大湖周圍的乳畜帶體現農業生產的特點及其發展的有利條件。

特點：地區專業化。

有利條件：①緯度較高，氣候冷溼，有利於牧草生長；②城市人口密集，市場需求量大。

十六、巴西

54. 從地形、氣候兩個方面分析亞馬孫河的河口年平均流量大的原因。

地形：亞馬孫河流域北、西、南三面被高原山地包圍，有衆多河流匯入。

氣候：亞馬孫河流域處於熱帶雨林氣候區，降水量大。

55. 巴西和澳大利亞的人口都分佈在東部沿海特別是東南沿海，試分析其原因。

①氣候溫暖溼潤；②港口優良對外交通便利；③開發早，經濟發達。

56. 熱帶雨林能吸收二氧化碳，減少溫室效應，具有環境效益，被稱爲“地球之肺”。熱帶雨林被毀的後果有哪些？

①水土流失加劇；②生物多樣性遭到破壞；③溫室效應加劇；④生態環境惡化；⑤世界氣候異常。

十七、兩極地區

57. 爲什麼我國南極科學考察站的建站時間都選擇在2月？

每年的11月到次年的3月，是南極地區的暖季，氣溫回升，又有極晝現象。

58. 爲什麼南極地區比北極地區還要冷？

①南極地區以陸地爲主，北極地區以海洋爲主；②南極地區海拔比北極地區高；③南極地區一年內的日照時間比北極地區短。

十八、疆域與人口

59. 簡述我國緯度位置、海陸位置及其優越性。

緯度位置：大部分位於中緯度，屬於北溫帶，南部少數地區位於熱帶，沒有寒帶。

優越性：南北跨緯度廣，氣候複雜多樣，有利於發展多種農業經濟。

海陸位置：亞歐大陸的東部，太平洋的西岸，海陸兼備。

優越性：陸上與許多國家接壤，便於開展邊境貿易，東臨太平洋，便於發展海洋事業、對外貿易和同海外各國的友好往來。

60. 試分析中國人口分佈特點及原因。

分佈特點：東多西少。

原因：①東部季風區雨熱同期，有利於農作物生長；②地形以平原、丘陵爲主，地形較平坦，土壤肥沃，交通便利；③開發歷史悠久，經濟發達。

十九、自然環境及其影響

61. 試分析我國地勢特點及其影響。

特點：西高東低，呈階梯狀分佈。

影響：①西高東低，有利於海洋溼潤氣流深入內陸，形成降水；②使許多大河滾滾東流，溝通了東西交通，加強了沿海與內地的聯繫；③在階梯交界處，落差大，水能豐富。

62. 爲什麼我國發射的載人飛船着陸點大多選擇在內蒙古高原？

①地廣人稀，有利於安全；②降水少，晴天多，有利於觀測；③地勢平坦開闊，有利於着陸。

63. 試分析我國冬季氣溫分佈特點及其形成原因。

分佈特點：南方溫暖，北方寒冷，南北溫差大；

形成原因：冬季南方正午太陽高度較大，白晝較長，地面吸收太陽輻射量較大；同時，北方正午太陽高度較小，白晝較短，地面吸收太陽輻射量較小；冬季風對北方影響較大，加劇了南北的溫差。

64. 我國夏季氣溫最低的位置在哪些？原因是什麼？

位置：青藏高原。

原因：海拔高。

65. 我國夏季氣溫最高的地方是新疆的吐魯番盆地，試分析其原因。

①海拔低，氣溫高；

②地形封閉，熱量不容易散發；

③離海遠，受海洋影響小。

66. 試分析我國氣候複雜多樣的原因及其影響。

原因：①國土遼闊，南北跨緯度廣；②地形複雜多樣；③海陸差異大，跨多個乾溼區。

影響：①動植物資源豐富；②開展農、林、牧、漁等多種農業經營；③形成各具特色的地域文化。

67. 爲什麼中國南方是“魚米之鄉”，而同緯度的西亞和北非等卻是熱帶沙漠？

①中國東部海陸差異大，爲季風氣候區，雨熱同期；②西亞和北非以熱帶沙漠氣候爲主，降水少，蒸發量大。

68. 試分析我國夏季風的活動規律和影響。

規律：每年4月開始，由南向北推移，9月由北向南撤退。因而中國南方的雨季比北方早，比北方長。

影響：夏季風的影響是導致中國降水時空不均的主要原因。夏季風的進退也影響中國大陸東部雨帶的推移。夏季風的進退“失常”，往往會造成旱澇災害。雨帶如果推進遲緩，久久徘徊在南方，會導致“南澇北旱”；如果推進迅速，且在北方滯留時間長，則容易“北澇南旱”。

69. “一山有四季，十里不同天”描述的是我國什麼地形區？試分析其形成原因。

地形區：橫斷山脈。

形成原因：①緯度較低，海拔較高，氣候的垂直變化顯著；②亞熱帶季風氣候，熱量豐富，降水充足。

70. 東北——西南走向的大興安嶺，對我國氣候有顯著影響，列舉大興安嶺的地理意義。

①大致與400mm等降水量線重合；②季風區與非季風區界線——溫帶大陸性氣候和溫帶季風氣候界線；③大致是內流區與外流區的界線；④牧區與農耕區的界線——遊牧文明與農耕文明的界線；⑤我國地勢二級階梯與三級階梯的界線——內蒙古高原和華北平原的界線；⑥森林景觀與草原景觀的界線。

71. 試分析我國南方地區、華北地區和東北地區河流的水文特徵。

南方地區：水量大、汛期長，含沙量小，冬季河流不結冰。

華北地區：水量不大，汛期較短，含沙量大，且冬季河流有結冰現象。

東北地區：比華北地區河流水量較大，含沙量小，結冰期更長，且春季積雪融化，形成春汛，夏季風來臨又形成夏汛。

72. 長江中下游地區被稱爲“黃金水道”，試分析其原因。

①江闊水深，主要流經亞熱帶季風氣候區，降水多，水量大；②流經長江中下游平原地區，水流平穩，有利於航運；③支流衆多，且南北分佈，增加通航里程；④主要流經亞熱帶區域，無結冰期，四季通航；⑤流域內人口衆多，經濟發達，貨運需求量大；⑥便於與鐵路、公路、運河、海運等其他運輸方式實現聯合運輸。

73. 試分析洞庭湖面積不斷減小的原因、危害及對策。

原因：①泥沙淤積；②圍湖造田。

危害：對長江洪水的調蓄能力降低，容易導致洪澇災害。

對策：①中上游植樹造林；②退田還湖。

74. 長江被稱爲“水能寶庫”，試分析其水能豐富的原因。

①流經階梯交界處，落差大；②主要流經亞熱帶季風氣候區，降水多，且支流衆多，水量大。

75. 試分析黃河下游形成“地上河”的原因及應對措施。

原因：黃河中游水土大量流失，進入華北平原，水流變緩，泥沙淤積，形成地上河。

措施：當務之急是加固堤壩，長久之計是中游黃土高原的水土保持，最新措施是小浪底調水衝沙。

76. 試分析黃河凌汛的形成原因、發生凌汛河段的判斷依據。

原因：由於較高緯度河段秋冬季節封凍早，冬春季節解凍遲，容易形成冰壩，阻塞較低緯度的河道來水，導致河堤決口。

依據：河水從低緯度流向高緯度。

二十、自然資源及其利用

77. 試分析我國土地資源構成的優勢和劣勢。

優勢：①總量豐富；②類型齊全，有利於發展多種農業經營。

劣勢：①耕地少，難以利用土地多；②後備耕地不足；③比例構成不合理。

78. 我國土地利用中存在的問題有哪些？說出我國土地基本國策。

問題：①亂佔耕地；②草場退化；③亂砍濫伐；④土地污染。

基本國策：十分珍惜、合理利用土地和切實保護耕地。

79. 試分析我國水資源的時空分佈特點及其解決措施。

時間分佈：夏秋多，春冬少。

解決措施：興修水庫。

空間分佈：南多北少，東多西少。

解決措施：跨流域調水。

80. 我國水資源利用過程中存在的問題有哪些？

①分佈不均；②人均佔有量少；③浪費和污染嚴重。

二十一、農業與工業

81. 因地制宜發展農業需要考慮的自然條件和社會經濟條件有哪些？

自然條件：①光照；②熱量；③水分；④地形；⑤土壤。

社會經濟條件：①交通運輸；②市場需求量；③國家政策；④農業技術水平。

82. 遼中南工業基地以什麼部門爲主？發展的有利條件有哪些？

部門：重工業。

有利條件：①有豐富的煤、鐵、石油等礦產資源；②臨黃、渤海，京哈、哈大鐵路交匯，水陸交通便利；③城市和人口密集，有廣闊的消費市場。

83. 我國四大工業基地共同的分佈特點是什麼？其中長江三角洲和珠江三角洲兩個工業基礎面臨的不利條件是什麼？

分佈特點：沿海分佈。

不利條件：能源和礦產缺乏。

84. 京津唐工業基地發展高新技術產業的有利條件有哪些？

①高等院校和科研機構多；②人才衆多；③資金雄厚。

85. 長江三角洲工業基地發展經濟的有利條件有哪些？

①經濟發達；②市場廣闊；③水陸交通發達。

86. 舉例說明哪些產業屬於高新技術產業？我國的高新技術產業聚集的地區在哪些？

電子信息、生物工程、新能源和新材料等屬於高新技術產業。

長江三角洲、珠江三角洲和環渤海地區是我國高新技術產業聚集的地區。

二十二、中國重要的地理界線

87. 試總結秦嶺—淮河一線的重要意義。

①與1月0℃等溫線大致吻合；②與800毫米等降水量線大致吻合；③南方和北方的分界線；④水田和旱地的分界線；⑤亞熱帶和暖溫帶的分界線；⑥溼潤和半溼潤的分界線；⑦亞熱帶季風氣候和溫帶季風氣候的分界線；⑧河流有無結冰期的分界線；⑨亞熱帶常綠闊葉林與溫帶落葉闊葉林的分界線；⑩中國冬季集中供暖的界線。

二十三、北方地區

88. 華北平原春季易出現旱災，試分析華北平原春旱的原因有哪些？應對措施有哪些？

原因：①春季降水少；②春季小麥返青，生長需水量大；③春季氣溫回升，蒸發量增大。

措施：①採取噴灌、滴灌等節水的農業灌溉方式；②修建水庫，將夏秋季節多餘的水儲存起來，以便春旱時使用；③採取了南水北調等跨流域調水措施，緩解華北平原的春旱；④實施人工增雨。

89. 東北地區氣候寒冷的原因有哪些？

①緯度較高，氣候寒冷；②離冬季的源地較近。

90. 東北地區的河流流量較大的原因是什麼？

①夏季風帶來豐富的降水；②冬季降雪多，春季融化形成春汛；③緯度較高，氣溫低，蒸發量小。

91. 東北地區形成商品糧基地有利的自然條件和社會經濟條件有哪些？

自然條件：①土地面積廣，黑土肥沃，糧食單產和總產量高；②溫帶季風氣候，雨熱同期，且夏季光照時間長，有利於農作物生長；③河流衆多，灌溉便利。

社會經濟條件：①地廣人稀，本地糧食消費少，餘糧多；②地形平坦，土地集中連片，適於大規模機械化作業。

92. 東北地區發展重工業的有利條件有哪些？

①煤、鐵等礦產資源豐富；②開發歷史較早，工業基礎好；③鐵路運輸和海洋運輸便利。

93. 振興東北老工業基地的措施有哪些？

①調整優化產業結構；②更新設備；③引進人才和技術；④保護生態環境，發展綠色經濟。

94. 黃土高原水土流失的自然原因和人爲原因有哪些？

自然原因：①土質疏鬆；②夏季降水集中，多暴雨；③植被稀少。

人爲原因：①過墾過牧，破壞植被；②開礦修路。

95. 黃土高原保持水土的措施有哪些？

①生物措施：植樹種草；②工程措施：建梯田，修擋土壩等；③合理安排生產活動：陡坡地退耕還林還草，合理放牧等。

二十四、南方地區

96. 長江三角洲發展經濟的有利條件有哪些？

①地處長江入海口，河海運輸便利；②經濟腹地闊；③城市密集，人力資源豐富；④技術力量，工業基礎雄厚。

97. 上海作爲我國最大的城市，它對周邊的帶動輻射作用有哪些？

①爲周圍農產品提供銷售市場；②爲周邊企業生產提供技術、資金和先進的管理經驗。

98. 試分析香港降水豐富，但嚴重缺水的原因及解決措施。

原因：①多低山丘陵，不利於保存降水；②經濟發達，人口衆多，需水量大。

措施：①跨流域調水；②節約用水；③修建水庫。

99. 說明香港與祖國內地的經濟合作特點及各自的優勢。

特點：優勢互補，互惠互利。

香港的優勢：資金、技術、管理。

祖國內地的優勢：衆多的勞動力、自然資源、生活消費品等。

100. 臺灣森林資源豐富的原因是什麼？

①熱帶、亞熱帶季風氣候，水熱充足；②多山地、丘陵。

101. 臺灣水能豐富的原因是什麼？

①熱帶、亞熱帶季風氣候，降水豐富，河流水量大；②多山地、丘陵，河流落差大。

102. 臺灣人口、工業中心和鐵路分佈特點及其原因是什麼？

分佈特點：人口、工業中心沿海分佈且西部多東部相對較少，鐵路環島繞行。

原因：中東以山地爲主，西部平原面積較廣。

二十五、西北地區

103. 西北地區乾旱的原因是什麼？

①深居內陸，遠離海洋；②高山阻隔，來自海洋的溼潤氣流難以到達；③西北地區爲溫帶大陸性氣候，降水少，蒸發量大。

104. 爲什麼西北地區瓜果特別甜？

光照強，晝夜溫差大，有利於糖分積累。

105. 西北地區光熱資源豐富的原因有哪些？

①海拔較高，空氣稀薄，光照強；②降水少，晴天多，光照時間長。

106. 試分析塔里木盆地人口、城鎮、交通線的分佈特點及其形成原因。

分佈特點：分佈在盆地邊緣的綠洲上。

形成原因：①臨近河流，水源充足；②地形平坦開闊；③土壤肥沃。

107. 西氣東輸工程是一項“雙贏”戰略，試陳述西氣東輸工程對西部和東部地區的好處有哪些？

西部：①將資源優勢轉化爲經濟優勢，增加財政收入，促進當地經濟發展；②增加就業機會；③帶動相關產業的發展。

東部：①緩解能源短缺；②優化能源結構，改善環境質量。

二十六、青藏地區

108. 試分析青藏鐵路修建過程中遇到的困難及其意義。

困難：高寒、缺氧、凍土、生態環境脆弱。

意義：①加強與祖國內地的聯繫，促進當地經濟發展；②促進民族團結。

109. 試分析青藏地區主要的清潔能源形成原因。

①水能：衆多大江大河的發源地且位於階梯交界處，落差大。

②太陽能：海拔高，空氣稀薄，光照強，降水少，晴天多，光照時長。

③地熱：位於亞歐板塊和印度洋板塊交界處，地殼活躍。

110. 試分析青藏地區的種植業的分佈及原因。

分佈：河谷地帶。

原因：①河谷地帶海拔低，氣溫高；②臨近河流，水源充足；③土壤肥沃。

111. 試總結西北地區和青藏地區的農業類型及其限制因素。

西北地區：農業類型是綠洲農業，限制因素是水源。

青藏地區：農業類型是河谷農業，限制因素是熱量。

112. 青藏地區的主要糧食作物是青稞和小麥，試分析青稞單產高的主要原因。

①日照時間長，有利於作物的光合作用；②氣溫低，作物的生長期長；③晝夜溫差大，有利於作物養分的積累。

113. 三江源地區是世界上海拔最高、面積最大的高原溼地。試列舉三江源地區存在的主要生態問題。

①水土流失加劇；②草地沙化嚴重；③蟲鼠猖獗；④野生動物銳減。

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