秋天享瘦必吃！　3日蘋果減重餐

華人健康網 記者羅詩樺／編譯

秋天氣候漸涼，身體的活動量在寒冷的氣溫下也會不知不覺下降，自然容易出現贅肉囤積、身體橫向發展的情況，爲了要防止越積越多的肉肉，秋天可以多吃當季盛產蔬果來補充纖維、促進新陳代謝。在秋季被推薦的水果中，就屬蘋果和葡萄爲優選，蘋果與葡萄不僅在研究中被譽爲最能預防糖尿病的水果；每天規律攝取，也有幫助減重的效果。

▲蘋果是首屈一指的推薦減重水果，有飽足感又能補充多種營養素。（圖片／華人健康網）

蘋果瘦身人人愛　勿偏廢正餐飲食

說到蘋果，一定有許多人都聽說過每天照三餐吃蘋果就可以瘦的減重方法；蘋果富含維生素C、果膠，抗氧化功能佳、果膠也可以增加飽足感，幫助抑制食慾。此外，充足的鉀則可以幫助降血壓、血脂，保護心血管健康。

網路不少有關「三日蘋果瘦身餐」的方法，根據美國健康資訊網站「Live Strong」內容指出，美國賓州大學的研究曾證實規律攝取蘋果，可以有效控制食慾、避免陷入暴飲暴食危機。不過不建議長期採用，最多維持3日，以免澱粉攝取不足、飲食不均衡的問題產生。

蘋果瘦身3日菜單

早餐：1顆蘋果、1份起司蛋卷、1杯原味燕麥片。（點心：半杯優格）

午餐：1顆蘋果、烤雞胸肉、水煮花椰菜、半碗糙米飯。

晚餐：1顆蘋果、烤鮭魚、生菜沙拉。

可替換食材：低脂乳酪、低脂優格、雞蛋、火雞肉、牛肉、糙米、花椰菜、萵苣。

▲葡萄可以補血幫助擁有好氣色，也可以迅速補充血糖、降低糖尿病風險，對減重也很有幫助。（圖片／華人健康網）

韓星李英愛　葡萄減肥愛好者

韓國氣質女演員李英愛則是靠葡萄成功減重、產後恢復身材的代表人物，由於葡萄本身含有大量的維生素C、葡萄糖等營養素，葡萄糖可以快速被人體吸收、穩定血糖；而豐富的維生素C可以保持皮膚水嫩、美白，因此不管是對於美容或是幫助代謝都有極佳的效果。

李英愛產後爲了恢復身材，連續7天吃葡萄及喝水，或是食用沖泡式的葡萄糖水，幫助消除疲勞、恢復體力；葡萄的根、藤、葉等都有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、浮腫等症狀。

只吃單一水果行不通　均衡營養素最重要

蘋果與葡萄雖然營養豐富，但是採用單一飲食法仍然會造成身體營養不均衡，像李英愛採用的只吃葡萄飲食法，連續5~7天只吃葡萄，身體的營養供給會嚴重不足，長期會出現頭暈、嘔吐等症狀。因此或許適於短期的排毒、瘦身，但如果減重目標較大，需要減掉5~10公斤以上，最好還是以均衡飲食搭配規律運動爲佳。