起來運動了！醫揭「吃太胖會變笨」殘酷真相：還會傳給下一代
▲你也是小時候胖，長大變更胖的血淋淋例子嗎？（圖／示意圖／達志影像）
根據國健署資料顯示，國人最新肥胖率高達43.9%創下10年新高！肥胖問題不僅影響健康，增加罹患12種癌症風險，研究顯示「吃太胖還會變笨」。減重醫師史考特指出，熱量過剩對大腦不利，肥胖與糖尿病患者較容易失智、大腦容量較小，胖子神經生長因子較少，就連從小肥胖的孩子學業成績也較體重正常者來得差。
吃太胖會變笨！減重醫師史考特在YouTube頻道《一分鐘健身教室》分享該篇發表於神經科學期刊《Trends in Cognitive Science》的新概念，他解釋，20萬年前智人出現在地球上，主要爲了在食物缺乏的原始環境中生存，雖然人類力氣較猛獸小、跑得較慢，卻能站上食物鏈的頂端，原因就是靠着團隊合作、製作工具、豢養動物及烹煮等，人類擁有發達的大腦與高超的認知功能，只爲了在野外能吃飽。
史考特以用進廢退比喻，肌肉有鍛鍊會變壯，不練則萎縮，而大腦也是，不須爲了求生存、吃飽而煩惱的動物，大腦及肌肉同樣會衰退。科學家發現，人類飼養的牛雞豬，相較於自然界的動物，大腦較爲萎縮。現代人不需爲了吃而有壓力，巷口就有便利商店，還能叫外送到家裡，也難怪考古學發現人類大腦在過去1萬年間縮小10%，很可能因爲農業發展後，人們不再爲了吃而煩惱。
▲研究發現，人們因爲生活安逸不需爲了吃而煩惱，導致越來越笨。（示意圖／免費圖庫pixabay）
過去大家都說「小時候不是胖」，但現今觀念則是小時候胖不僅長大真的會胖，肥胖還使他們的學業成績、IQ，甚至往後生涯成就也比體重正常的孩子差。家長們不想讓孩子輸在起跑點上，史考特認爲，不用報名大腦潛能開發或上全美語補習班，因爲研究發現，透過運動及減重方式，可改善孩子們的認知功能，學業也能突飛猛進。
史考特提醒家長，須注意孩子的體重及運動習慣，但必須以身作則，因爲研究發現父母的肥胖，竟會改變基因表現，將不好的基因遺傳下去增加後代罹患精神疾病的風險，因此肥胖父母生下的孩子，IQ也會比較低。
史考特說，不論人或動物，透過運動及減少熱量攝取，都能增加神經活性及大腦容量、認知處理的速度。目前有研究發現，讓失智症前期的患者藉由運動、斷食、減壓、營養補充等一連串生活型態改變，能延緩失智產生。
史考特進一步提到，人類是從餓肚子、在森林打獵的環境演化過來，靠着大腦建立安全富裕的環境，但未料環境反而讓大腦失去存在價值，不想讓自己跟豢養的動物一樣，身心都退化嗎？你必須規律運動、控制熱量攝取以維持正常體重。