瀑布香腸哥本業做花生糖 爲顧老母放棄電子大廠工作

香腸哥賣瀑布香腸，原來背後擔負極爲沉重的家庭壓力。(資料照片 劉宥廷攝)

準高雄市長韓國瑜就職日在即，將出現在愛河的攤販無不摩拳擦掌，準備大賺一筆就職財。曾擺出香腸瀑布而聲名大噪的香腸哥，當然也不缺席。他透露，現正趕工灌腸準備1500條。不過，其實他曾在電子大廠工作，爲省長照費用在家照顧老母，現以自制花生糖在網路販售爲生。

12月25日韓國瑜就職典禮，曾在競選造勢場合大出風頭的小吃，也將重出江湖。香腸哥陳嘉慶表示，期待高雄翻團，瀑布香腸一定不能少，他現正趕工灌腸要準備1500條，參與這個盛會。

香腸哥以香腸瀑布一戰成名，其實學工科的他，曾經在六輕工作十多年，還到電子大廠上班，但不景氣遇上裁員，爲了照顧生病的72歲老母，考量請外勞長照，賺的錢只能左手進右手出，所以決定在「家裡工作」。他自學研發花生糖、手工香腸，放上網路賣，他說，只要肯做牛不怕沒田犁，不過他也感嘆時不我予，有時肯做也不一定有飯吃。

現在爲了養家活口，不景氣只要有得賺，做花生糖、香腸他都肯做。曾北漂甚至差點西進的他，現在對新政府的期許只有一個，就是跟故鄉家人一起過上好日子。