屏東「冠軍營養午餐」上桌 特製韓式炸雞學童愛不釋口

屏東「冠軍營養午餐」終於23日正式上桌，當中一道特製的韓式炸雞酸中帶甜，令人食指大動，爲此，縣長周春米23日還特地前往潮州國小與小朋友共進午餐。（謝佳潾攝）

屏東「冠軍營養午餐」終於23日正式上桌，當中一道特製的韓式炸雞酸中帶甜，令人食指大動，爲此，縣長周春米23日還特地前往潮州國小與小朋友共進午餐。（謝佳潾攝）

隨着屏東縣潮州國小贏得首屆「屏東廚神爭霸戰」後，廚神楊勝雄設計的冠軍營養午餐，也在112學年度第2學期納入各校營養午餐菜單，而經漫長等待後，冠軍營養午餐終於23日正式上桌，當中一道特製的韓式炸雞酸中帶甜，令人食指大動，爲此，縣長周春米23日還特地前往潮州國小與小朋友共進午餐。

屏縣府爲讓學生掌有營養午餐表意權，去年底首辦「屏東廚神爭霸戰」，經一番激烈比拚後，潮州國小從12所國高中小脫穎而出，廚神楊勝雄設計的小米紅藜飯、酸甜韓式炸雞、塔香雨菇芙蓉蛋、蒜香有機菠菜、以及紅棗枸杞山藥排骨湯等菜色，隨之納入112學年度第2學期營養午餐菜單，由各校選擇及供應給學童。

當時消息一出後，許多小朋友無不期待起營養午餐，尤其是潮州國小的師生，而經漫長等待後，「冠軍營養午餐」終於23日在潮州國小正式上桌，當中一道特製的韓式炸雞，酸中帶甜，令人食指大動、垂涎三尺。

爲此，周春米還特地前往潮州國小與小朋友共進午餐，她先親自替孩童們打菜，隨後與大家一同開動，她看着學生吃得津津有味，臉上還洋溢着幸福與滿足，感到相當欣慰，她說，今天學童們吃的營養午餐是從屏東第一屆廚神爭霸戰脫穎而出的菜餚，餐點不僅使用在地食材，菜色更含豐富的味道，特別感謝廚工爸爸媽媽們精心製作的料理，讓小朋友吃的開心外，也能維持一天課程學習的活力與能量。

她強調，營養午餐的食材都是屏東在地的小米、紅藜、檸檬、雨來菇與山藥入菜，讓新鮮的食材能讓屏東每個孩子都吃得到，也讓各位小朋友票選出的午餐料理納入在營養午餐中享用，落實學童的表意權。

多樣美味的菜餚，深獲同學們一片好評，除有小朋友形容「像在吃餐廳料理」外，還有學生說，終於等到傳說中的營養午餐版韓式炸雞，吃起來比外面賣的好吃非常多。