排隊1小時纔買得到！臺中秒殺向陽東坡蛋黃肉包　肉餡多還會爆汁

文、圖／橘子狗愛吃糖

先前到臺中第三市場找尋「洪記草屯麻糬」時，意外發現這家肉包，下午三點還沒到店門口已經有人排隊，三點過後差不多有20幾個人在等，先前有聽說這家【向陽東坡蛋黃肉包】很有名，但想不到竟然受歡迎成這樣啊！所以就傻傻走進隊伍跟着排隊，想不到這一排就是1小時過去了真的有嚇到我，GOOGLE網路評價，好的，這家找不到網路評價，地址、電話、營業時間都沒有，只能從去過的部落客食記裡面找，所以我也不知道這家店在這裡開了多久。

從來臺中到現在十年以上，忠孝夜市／第三市場也不知道逛過了幾年，竟然從來沒有發現過這家，營業時間是中午11點跟下午3點（中間有休息）。

奇妙的是平日下午三點後還有提供外送服務（現在假日不提供外送了），預訂的話也只有平日可以，問了排隊中的老客人，他說假日差不多都這樣，下午三點開始營業，大概兩點十分到十五就已經有人在攤位前排隊等待了。

現場看得到手工製作現包現蒸，完全沒有停過手，而且三點半一到是蒸好現出爐，一次三個蒸籠的量都是鮮肉包，差不多夠排隊裡六到七個人買完就沒了，假日限量一個人最多買10個（買10個還送1個），排隊這麼辛苦每個人都是大包小包。（我也排隊一個小時纔買到，吃完覺得我都排得這麼辛苦了爲什麼不買十個呢？）

只要三個蒸籠賣完，接下來就要再等8～15分鐘等下一批三籠肉包蒸好再搬出來了，所以排隊時間纔會這麼久囉，只能說想吃就乖乖排隊吧（然後不要擋到隔壁店家）

店內主要是賣饅頭，共有六種口味，鮮肉包有三種，素包一種，紅豆包一種，但因爲排隊人潮太多，現在鮮肉包只買得到「東坡鮮肉包」和「蛋黃鮮肉包」兩種。

其他素包跟紅豆包都暫時不做了，至於饅頭好像也不是每種都有（要看當天狀況）營業時間午晚各有出爐，但外送僅限平日下午時段才接單／預訂也只有平日接單喔！我自己差不多星期六這天排隊了一個小時纔買到，只能說吃個肉包真不輕鬆啊！

【招牌鮮肉包│東坡鮮肉包18元│蛋黃鮮肉包18元】

包子不會太小顆，有標紅點的是「鹹蛋黃鮮肉包」，包子皮不是這麼純白的，一咬下有點驚豔，不管是熱的或溫冷的，感覺是老面面團的香氣跟口感，非常有Q度又有溼潤度完全不幹，嚼起來甜甜的麪皮香氣也相當好。才咬到包子皮就讓我後悔竟然忘記買饅頭，感覺應該也會很好吃。

「東坡鮮肉包」的名字讓我有點誤會了，還以爲是滷三層肉在裡面那種東坡肉，但咬開是整顆的肉包餡，所以我也不知道爲什麼要取這個名字，撇開這點不說，這個餡肉的口味非常棒，算是重口味滷汁，包子餡咬開整個肉餡香氣十足，鹹味蔥香都較重，肥瘦剛好紮實飽滿，連麪皮都沁透滷汁，而且肉餡也相當多！

另一個「鹹蛋黃」也好吃，還是有誠意的整顆蛋黃香氣很足，肉餡一樣喜歡，我覺得鮮肉包很像我最愛的鹿港老龍師肉包口味，但沒有老龍師這麼油膩，但也是重口味的，吃過後我自己相當喜歡，只是說假日來要排隊成這樣太辛苦，個人還是建議選平日來比較好，而且平日還能打電話請店家外送非常方便。

隱藏在第三市場／忠孝夜市的好味道，我看早期的部落客食記其實沒什麼排隊的，不過好東西果然還是大家都喜歡，被介紹到網路上後就變成現在爆紅的狀態了，只可惜沒能早點知道就能輕鬆多吃幾顆肉包了，現在想要要排隊一小時纔買得到就懶了，不過有興趣的話還是蠻推薦可以來試試的，至少我覺得好吃度是相當值得排隊的。

第三市場向陽東坡蛋黃肉包

地址：臺中市南區信義南街358號電話：04－22853636／外送：0920298886營業時間：11：00Am～12：00Pm售完爲止＋03：00Pm～03：30Pm售完爲止（店休日不確定，外送跟預訂只限平日接單）

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