帕瑪諾烘焙精品咖啡館　嘗美味法式鹹派、拿鐵

文、圖／橘子狗愛吃糖在忙碌的工作一整天之後，我想簡單的一杯咖啡就是最好的犒賞，當然如果可以是居酒屋或是熱炒店也不賴，不過我更喜歡享受咖啡的濃醇與咖啡館的寧靜，才比較有那種讓人徹底鬆懈疲憊的感覺，所以這天到高雄忙碌完後，晚上找小勇學妹帶我來到這家咖啡店。

我記得它是在小盛盛離開臺灣之前有推薦過的一家店，印象深刻是因爲它有名的拿鐵咖啡的拉花是什麼鬼都拉得出來啊！不過上次想造訪卻因爲店面搬遷，所以碰壁了，這次終於找到新店地址。它的外面剛好有着昏黃的路燈，暈黃的光線染灑在老宅牆面，應該是老宅吧我猜．．．剛好也在遠離鬧區的地方，所以這邊有着咖啡館才能享受到的寧靜氛圍。晚上八點多，店內的客人不算太多，一樓的空間感覺還像個咖啡館，吧檯設計風格的桌椅。當然也留了吧檯前的座位，唔..感覺老闆是那個坐在遠處的帥哥樣子。 一上了二樓就不太一樣了，我好喜歡二樓的風格，有居家的舒適也有慵懶的設計感，裡面有兩大座的沙發。讓我坐上去一直很想躺在那翻滾，因爲聽不到外面的車聲，所以只有輕鬆的音樂與咖啡香氣繚繞着。由中間的這個連接到天花板的木雕座位開始延伸，似乎將整個空間與建築物連成一體的感覺。而在周邊當然也有些特別的設計擺飾，就像這裡的背牆連老舊的窗框加上點燈光也變成裝飾品了。這邊當然是以咖啡館的型態爲主，所以提供的是咖啡與輕食餐點。MENU分爲兩本，一本內容是特調咖啡與輕食。特調咖啡的價格約在140～160元之間，比較特別的大概就是可以由店家特別拉花圖案的藝術特調拿鐵，只要是在地球上找得到的圖案大概都有辦法拉得出花樣來，所以小勇就給了它們一個小小考驗這樣。輕食類也不算貴，幾乎一份都不超過120元(除少數幾樣)。而另一本就是提供手衝的單品咖啡，還加上了很詳細的說明。一開始先送上來的是[法式煙燻鮭魚鹹派/135元]，在法式鹹派上佐上一片煙燻鮭魚，它的派皮也是稍有自家的風格，派皮有點像是酥皮濃湯那層酥皮的軟酥層次感。裡面當然夾進不少的蔬菜餡料，蛋奶餡的香氣飽滿加上不會太鹹的薰鮭魚肉真的還挺好吃的，旁邊還有附上黃金薯條几塊，份量與價格我覺得還不錯。另外是這天萬聖節的[金色南瓜甜派/90元]，感覺沒有前面的鹹派來得驚豔，因爲閃着金黃色光芒的南瓜派，它吃起來來的南瓜香氣與濃郁感不如我預期的．．．再來就是硬要多點的[義式雞肉帕里尼/搭佛卡夏麪包/120元]，帕里尼可以選擇的麪包有白吐司、全麥跟佛卡夏三種，個人是會比較偏愛佛卡夏的口感，厚壓烤過後它的口感更爲的酥香。 裡面的餡料包得很滿，可別看那義式雞肉怎麼只佔薄薄一層，這跟便利商店的三明治都把肉往前塞可不一樣，它的餡料都藏在裡面，其實很飽滿，軟嫩的雞肉與充滿香料的調味，它們家的帕里尼我也很推薦。吃完了輕食，咖啡就接着上桌了，這是我點的[啡嘗沉醉/140元]，一杯熱咖啡加上一杯溫涼奶泡，一小瓢的單一純麥威士忌，點火揮發酒精後同時拌攪入奶泡..微涼卻醇苦的咖啡中帶着威士忌的香醇，卻不會讓人醺醉，讓不會喝酒的我也愛上這種慵懶成熟的氣味。 另一杯就是小勇點的[藝術特調拿鐵/160元]，上面畫的那隻認識小勇的應該都知道是什麼，只是畫得有點小隻就是，但真的還挺像山豬勇的圖像溜，不過也不是隻有玩玩花樣的咖啡啦(是說本來我也想點這個．．．但是怕畫KItty或美樂蒂的圖被笑娘砲就算了)。

它們家的咖啡基本功本來就很好，這拉花只是附屬的娛樂效果，來這邊可以玩玩替自己留個紀念，畢竟這樣的咖啡店也不多^^

但是特殊圖案要有實體圖給它們參考，畢竟要人家憑空想像也太難爲．．．來帕瑪諾喝咖啡，除了氣氛好東西也好吃以外，我想讓我感覺最舒服的一件事就是它們家的服務好棒，不是刻意表現那種制式的好服務，而是從一開始就是自然又親切的和我們對談、介紹，中間過程總是沒有忘記微笑，就很像是朋友一般(T_T除非是我的臉看起來太好笑) 。

這麼一家好咖啡店讓我期待下次到高雄又想要來坐坐了，唯一的缺點大概只有附近真的很難停車啊，旁邊的幾個停車場又一個小時要價50元真的很鬼扯，比市區還貴！搭捷運過來就方便得多，離後驛站不會太遠。[PaMano帕瑪諾烘焙精品咖啡]

地址：高雄市三民區察哈爾二街9號電話：07-323-6198營業時間：10：00Am~10:00Pm消費提醒：高雄捷運紅線後驛站1號出口步行約10分鐘消費提醒：要點藝術特調拿鐵記得要自備圖案嘿！=====================================================橘子狗愛吃糖部落格 　橘子狗愛吃糖FB粉絲團