濃郁焦糖蘋果蛋糕！臺中千樺花園庭院景觀餐廳 還有花卉DIY
文、圖／滿分的旅遊札記
臺中新社有一處唯美的森林餐廳——千樺花園，千樺花園佔地寬敞，綠意盎然好似一座小森林，漫遊庭院，植物種類豐富，還有許多花草和盆栽，千樺花園餐廳入園門票$100，可折抵館內消費，餐廳提供精緻的法式料理和美味的下午茶點，旅人來訪用餐，不僅能享受大自然的芬多精，還可以體驗玩樂館內的手作花草DIY唷！
週末假期，滿分和Kevin到新社踩點玩樂，來到朋友推薦的庭院餐廳，千樺花園隱身在綠色的樹林美景之中，剛開車抵達，滿分就覺得千樺庭院好美，一開始，滿分還以爲該不會是新景點吧！後來才知道，千樺花園其實已經經營多年啦！還是臺中新社第一間景觀庭院餐廳呢！PS：千樺庭園餐廳提供戶外停車場
千樺花園餐廳入口處有營業時間和園區導覽圖，瀏覽庭院地圖，感覺千樺花園餐廳佔地超寬廣，餐廳入園門票＄100／人，可用來折抵館內消費，千樺花園餐廳每週三、週四公休，午餐供應時間爲11：00～14：30，午茶供應時間爲14：30 ～17：00，晚餐僅於週六、週日及國定假日供應，且需預約。
好美的戶外庭院呀！纔剛走進千樺花園，滿分就迫不及待的想探索這座森林花園，雖說當天氣候不佳，不時下起點點小雨，卻不影響庭院的美感，倒是爲暑夏增添一點涼意。
沿着步道，滿分來到千樺花園的庭院餐廳，花園餐廳是一間座落在綠林裡的玻璃屋，玻璃屋四周被綠樹所包圍，很有童話森林的味道，當天滿分被建築美景吸引，還特別要Kevin拍照呢！
千樺花園|餐廳環境
千樺花園餐廳延續戶外森林庭院的佈景，餐廳裡也有不少綠色植物的陳列擺設，諾大的玻璃外，空間寬敞，採光明亮，走進千樺花園餐廳，有種不自覺的放鬆感。
滿分很喜歡千樺花園餐廳裡的裝潢風格，在館內用餐，還能透過玻璃窗，欣賞庭院風光，餐廳好美，滿分當日又在館內東逛西拍收錄美圖。
千樺庭園餐廳|MENU菜單
千樺花園餐廳有提供法式料理套餐和下午茶點，法式料理以套餐爲主，價格約在$650～$1280，午後來訪的朋友，也能選擇千樺花園的下午茶點，千樺花園的下午茶，提供多樣化的咖啡和飲品，也有輕食三明法、義大利麪、蛋糕，及創意甜點，下午茶的價格大約落在＄150～＄290之間，PS：入園門票也可折抵館內消費唷！
等餐時間，滿分再度走出餐廳到花園裡漫遊，真的不是滿分在說，千樺花園被樹羣包圍，走到哪，滿分的視線都離不開綠色植物，而且植物種類繁多，很像一座生態園區，也因爲綠意片片，拍照隨意取景都很漂亮，聽店家主人說，千樺花園也是新社的婚紗基地呢！
滿分當天也在千樺花園裡發現不少花卉，聽說千樺花園春天能看櫻花、秋季能賞楓紅，夏季百花齊放，來逛花園，更是爭豔比美，到了冬天，還能漫遊在白色的梅花林之中，感覺千樺花園是一處四季都適合來訪的地方。
沒想到千樺花園還有一座浪漫的童話小屋，童話屋戶外陳列多樣化古錐的多肉植物，朋友們來訪可以參觀，也可以購買唷！
藍色小屋旁，還有一座唯美的溫室花園，療愈的花叢植物間，根本就是旅人的美拍基地，雖說溫室花園整體空間不大，但佈景宜人，走入漫遊參觀，更是令人賞心悅目，愛拍照的滿分立馬愛上這裡，捨不得離開。
千樺花園藍色小屋裡販售很多精緻的商品，像是法國進口的包包、飾品及杯盤餐具等，朋友們若有來訪，也可以來這裡尋寶唷！
千樺花園|下午茶
玩拍後，我們回到餐廳，餐點也都上齊了，滿分也開始期待自己與Kevin的午茶約會囉！
千樺花園的下午茶套餐，出餐精緻好似藝術品，焦糖蘋果翻轉蛋糕，味道吃起來有點像蘋果派，香氣濃郁，還吃得到蘋果餡，且甜而不膩口，再搭配主廚自制的香草冰淇淋及巴薩米克醋，多層次的口感，蘋果派蛋糕變得很不一樣。
創意法式吐司＋180元飲料 ＄290
主廚自制的創意法式吐司，入口綿密口感佳，再搭配香草冰淇淋、香蕉片和榛果巧克力，絕妙的完美搭配，都在這道創意吐司上啦！滿分覺得法式吐司甜味十足，女孩一定會喜歡。
非常好吃的檸檬冰沙，滿分超級推，以高腳杯出餐，很有貴婦下午茶的FU，這道檸檬冰沙可以是甜點，也可以是飲品，入口沁涼好食，帶點甜又帶點酸，在炎熱的夏天來一杯，真的好消暑。
千樺花園推出的創意甜點下午茶套餐$290，套餐可任點搭配$180的飲品唷！滿分當天點了熱拿鐵和葡萄柚冰茶，飲品的表現也在水準之上，味道還不賴。
冰釀咖啡
當天店家也向我們推薦了新品－－冰釀咖啡，冰滴咖啡裡放了造型球冰塊，感覺非常特別，Kevin說，咖啡濃郁，甘甜滋味在舌尖打轉，再加上冰塊沁涼的感受，更能提升咖啡的香氣。
千樺花園|手衝咖啡
滿分運氣不錯，當天欣賞現場表演手衝咖啡，其實沖泡咖啡真的沒有想像中的簡單，每個步驟、每個姿勢都會影響咖啡的味道，現場的手衝咖啡，香味十足，甘甜不苦澀，喜歡品嚐咖啡的朋友，來千樺花園千萬別錯過。
千樺花園|手作DIY＄300
如果你以爲來千樺花園只能逛花園喝茶那就錯大了，千樺花園花卉植物豐富，更是壓花取材的好地方，店家女主人推出了花卉手作DIY體驗，旅人可以跟着老師，來一場藝術的創作之旅。
課程開始，老師先幫我們準備了材料和工具，一盤又一盤的壓花圖案，滿分覺得好美呀！今天我們要作的是，用壓花設計筆記本外觀，製作一本，專屬於滿分自己的花卉筆記本，桌上的壓花材料，可不是老師在外面買的！這一片片的壓花，都是在千樺花園裡取材，然後，再經過老師一片片進行壓花處理的，由於取之天然，打開時，隱約還能聞到花草香氣。
接下來，就是滿分的創意發想時間啦！DIY過程中，老師會在旁協助教學，介紹分享和提供想法，增加旅人的創作靈感，滿分當天從無到有，一點點把壓花設計上去，喜歡繽紛陽光，進兒營造一種百花齊放的感覺。
經過大約一個小時的時間，作品完成啦！坦白說，滿分還蠻喜歡自己的創意，心目中的小太陽就貼在筆記本上，太陽散發着熱情，並提供花卉養份，這是滿分想表達的一種自然界的情境啦！
滿分當天在千樺花園玩拍的非常開心，漫遊在千樺花園，好像闖入夢幻小森林，園區綠意片片，每個角落都是取景美拍點，滿分特別喜歡園區裡，那種清幽自在的放鬆感，彷彿遠離都市喧囂，感受大自然的靜謐，千樺花園提供的下午茶，精緻好食水準之上，特別的是來千樺花園，還能體驗花藝DIY，午後悠閒的時光，很適合來千樺花園走走唷！
千樺花園|庭院景觀餐廳
地址：臺中市新社區協興街61號電話：04 2582 1141營業時間：週一、二、五 10：00～17：00
Hi～我是滿分，一個愛美又愛玩耍的小女孩，相信親眼走遊的美景一定比看相片來的更動人。旅行中，我們用相片寫故事，用影片豐富記憶，給自己100分的生活！部落格、粉絲專頁、Instagram